Recettes avec de la morue pour Noël

La morue est un poisson faible en graisses. Elle est très courante dans de nombreuses régions d'Europe et on connaît des milliers de recettes avec ce poisson. La morue est très utilisée pendant les fêtes de Noël, car avec elle, on prépare des recettes traditionnelles qui ravissent les palais de nombreux convives. La morue peut être de deux types, principalement, celle de l'océan et celle plus côtière. Elles se différencient par la taille et aussi par le goût de la chair. En effet, leur habitat est très différent et leur reproduction aussi. Un exemple clair de cela est que la morue océanique atteint sa maturité après 6 ans, tandis que la morue côtière mûrit beaucoup plus tôt, pouvant se reproduire dès sa deuxième année de vie. La morue commune, comme beaucoup d'autres poissons, s'approche de la côte pour frayer, se reproduire. Et, selon la femelle, elle pond entre cinq cent mille et six millions d'œufs, bien que ceux-ci ne survivent généralement pas trois semaines, car d'autres poissons se nourrissent de ces œufs riches en Oméga 3. Trucs pour préparer et conserver la morue - Chaque fois que nous allons consommer du poisson bleu, nous devons garder à l'esprit que si nous le congelons, nous devons enlever toutes les viscères et le laisser bien propre. Sinon, en raison de sa forte teneur en graisse, la texture et le goût sont altérés. - Si nous allons le consommer d'un jour à l'autre, l'une des façons de conserver la morue au réfrigérateur est d'utiliser du papier aluminium et, un à un, de saupoudrer de sel et de conserver au frais. - La coupe de la morue est très importante, car selon le type de coupe effectué, comment elle est nettoyée et quelles parties de chair sont sélectionnées, le goût sera plus ou moins intense et donc, plus ou moins bon. - Pour éviter les odeurs de poisson, il existe plusieurs astuces, l'odeur lors de la cuisson du poisson est quelque peu désagréable, c'est pourquoi nous vous laissons un truc pour enlever l'odeur de poisson des ustensiles et, pour les mains, le remède traditionnel du citron. Recettes de cuisine Nous vous laissons ces recettes avec de la morue pour que vous choisissiez celle qui correspond le mieux à vos besoins et goûts. Toutes sont faciles à préparer et rapides. (il est important de cliquer sur le titre de la recette pour voir plus de détails sur sa préparation) Morue. Délicieuse recette de morue à déguster à Noël ou à toute autre occasion. Taquitos de Morue. Cette version de taquitos de morue est délicieuse et faible en calories, car on utilise des feuilles de laitue au lieu de tortillas et du fromage à la crème Philadelphia Light de Kraft ! Profitez de cette recette pendant la saison de Noël ! Morue Mexicaine. Essayez cette délicieuse morue à la mexicaine, avec des produits de la marque H-E-B. Morue à la Vizcaina de Grand-mère. Cette recette de morue a été le secret de ma famille chaque Noël. Je vous la partage car elle est vraiment délicieuse. Morue avec Sauce de Tomate et Palourdes. Une savoureuse morue dans une sauce tomate et palourdes. Morue Traditionnelle de Maman. La meilleure recette de morue, vous ne pouvez pas passer à côté ! Boulettes de Morue. Ces boulettes sont très savoureuses car elles ont un fort goût de morue et sont délicieuses en tapas. Morue de Noël. La recette typique de la délicieuse morue de Noël. Morue Gourmet. Une version gourmet de la traditionnelle morue de Noël. Idéale pour le dîner de Noël. Pour découvrir plus de recettes pour Noël, cliquez ici.