Être responsable de rendre le réveillon de Noël parfait et de s'assurer que tous les invités se sentent à l'aise et passent un moment inoubliable est une tâche ardue mais très satisfaisante.
Préparer tous les arrangements
de Noël, choisir les
boissons, les canapés, les
amuse-bouches, le plat principal, les entrées, les
desserts, et quelques surprises supplémentaires nécessite quelques jours de planification.
Pour cela, nous souhaitons te laisser quelques idées qui, nous le savons, pourront t'être très utiles pour que ton réveillon de Noël soit le meilleur de tous les temps.
Invitations
Habituellement, aucune invitation n'est envoyée pour les dîners de réveillon ou
de Noël, mais cette fois-ci, tu pourrais envisager de rompre la tradition et de remettre une invitation créative et simple. Celle-ci peut être conçue par toi en utilisant des matériaux simples comme du papier cartonné rouge, de la colle, des marqueurs, des accessoires décoratifs, du ruban de Noël, etc.
La remise de l'invitation doit se faire une semaine avant la date du réveillon de Noël afin de donner le temps à tes invités de planifier leur emploi du temps.
Ambiance
Pour décorer l'endroit où se déroulera le dîner, tu peux utiliser des arrangements de Noël traditionnels comme des rubans, le sapin de Noël, des boules, des lumières, quelques décorations suspendues et surtout de la musique avec des chants de Noël et d'autres morceaux appropriés.
Ta créativité et ton temps sont importants pour que tes invités soient surpris et totalement satisfaits.
Menu
Il s'agit d'une partie essentielle de la soirée de Noël, car il est important de réfléchir à ce que l'on va préparer, comment combiner les saveurs, les odeurs et surtout ravir les papilles.
Pour cela, nous avons sélectionné divers plats qui pourront t'aider à choisir un menu parfait.
(il est important de cliquer sur le titre de la recette pour connaître plus de détails sur sa préparation)
Boissons
Tu peux choisir entre des boissons chaudes pour ceux qui ont froid ; ou des boissons alcoolisées et non alcoolisées pour les adolescents et les enfants. Voici quelques options :
Chocolat Chaud Express. Un délicieux chocolat chaud, peu calorique, et en plus.
Ponche au Vin Rouge. Un délicieux ponche de fruits et de vin rouge élaboré avec des produits H-E-B.
Cosmopolitan de Noël. Cette boisson délicieuse est similaire au cosmopolitan traditionnel mais avec une touche de gingembre et des décorations de Noël.
Martini à l'Ananas et au Gingembre. Cette boisson est rafraîchissante et exotique grâce à la combinaison de gingembre et d'ananas.
Sangria Corregidores. Boisson rafraîchissante à base de vin et de fruits.
Cidre de Pomme. Une boisson traditionnelle de Noël à base de jus de pomme.
Pour voir plus de recettes de boissons de Noël, clique ici.
Amuse-bouches ou canapés
Pour lorsque les invités arrivent et attendent les autres, et pendant que la convivialité s'installe jusqu'à l'arrivée du dîner, un bon amuse-bouche ou canapé est la meilleure solution. Prends note des recommandations que nous te laissons :
Dip de Fromage de Chèvre et Basilic. Profite de ce délicieux amuse-bouche qui est prêt en 10 minutes. Tu peux être créatif et ajouter les ingrédients qui te plaisent à cette recette.
Pâté de Saumon Fumé. Cette délicieuse recette de pâté de saumon fumé peut également être faite avec de la truite fumée. C'est un amuse-bouche très savoureux.
Tapas de Tortilla de Pommes de Terre. Un amuse-bouche / apéritif espagnol fait avec des pommes de terre et des œufs. C'est très facile à préparer et délicieux.
Fromage Brie au Four. Un fromage brie enveloppé dans une pâte feuilletée avec des fruits secs, du miel et du romarin. Un amuse-bouche exquis mais simple à préparer.
Blinis avec Caviar. Un excellent apéritif/amuse-bouche pour tes dîners et repas élégants.
Pour plus de recettes d'amuse-bouches de Noël, clique ici.
Soupes
Une soupe chaude peut être le meilleur choix pour ces nuits de froid de Noël.
Soupe d'Asperges. Les asperges sont une source de fibres et d'antioxydants que nous ne pouvons pas négliger dans notre vie quotidienne. Cette soupe est excellente pour les personnes souffrant de diabète car elle prend soin de la quantité de glucides qu'elle contient.
Crème de Tomate. PAM t'aide à contrôler la quantité de graisse lors de la cuisson. En préparant cette recette avec PAM, ton plat aura 30 % de calories en moins, 55 % de graisse en moins et 60 % de cholestérol en moins que si tu l'avais préparé avec de l'huile liquide conventionnelle.
Soupe de Champignons. PAM t'aide à contrôler la quantité de graisse en cuisinant tes plats. En préparant ce plat avec PAM, il aura 50 % de calories en moins, 80 % de graisse en moins et 100 % de cholestérol en moins que si tu l'avais préparé avec de l'huile liquide conventionnelle.
Crème de Trois Fromages. Cette délicieuse crème de trois fromages va te plaire par son goût et surtout par sa facilité de préparation.
Crème de Pommes de Terre et Maïs. Délicieuse crème de pommes de terre et maïs avec une texture parfaite.
Pour plus de recettes de soupes, clique ici.
Morue
La morue est toujours présente sur les tables de Noël et c'est pourquoi nous avons fait une sélection des meilleures recettes. Prends note.
Taquitos de Morue. Cette version de taquitos de morue est délicieuse et peu calorique car des feuilles de laitue sont utilisées à la place des tortillas et du Fromage à Tartiner Philadelphia Light de Kraft. Profite de cette recette durant la saison de Noël !
Morue Mexicaine. Essaie cette délicieuse morue à la mexicaine, avec des produits de la marque H-E-B.
Morue à la Vizcaina de Mamie. Cette recette de morue est le secret de ma famille chaque Noël. Je la partage avec toi car elle est vraiment délicieuse.
Morue Traditionnelle de Maman. La meilleure recette de morue, tu ne peux pas passer à côté.
Boulettes de Morue. Ces boulettes sont très bonnes car elles ont un goût fort de morue et sont parfaites en tapas.
Morue de Noël. La recette typique de la délicieuse morue de Noël.
Pour en savoir plus sur les recettes de morue, clique ici.
Dinde
La dinde ne doit jamais manquer, et elle peut être préparée de différentes manières. Voici plusieurs options que tu peux choisir.
Dinde Rôtie au Achiote de Noël. Ce Noël, prépare cette recette de dinde farcie à la mexicaine.
Dinde à la Mamie. Dinde et sa farce. Délicieuse.
Dinde X-mas. Dinde farcie avec un mélange aigre-doux à base de pignons, de viande de porc, de morceaux de pomme, entre autres ingrédients qui font de cette recette un délice.
Dinde à la Plaza. Dinde farcie exquise, la dinde est injectée de beurre, de lait et de vin blanc. La farce est composée de légumes sautés tels que carottes, pommes de terre, poireaux, céleri, petits pois, courgettes, et du jambon en gros morceaux.
Dinde Farcie. Délicieuse dinde farcie au mélange sucré et aux pommes.
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Salades
Celles-ci sont importantes pour ceux qui les apprécient et ne souhaitent pas arrêter de manger à la veille de Noël. Elles peuvent également être une bonne option en accompagnement.
Salade de Poire et Cottage. Parfaite pour n'importe quelle heure et occasion !
Salade de Pomme Verte et Laitue. Une délicieuse salade avec de la laitue, de la pomme verte, du fromage et des noix. La vinaigrette est faite à base d'huile d'olive, de citron, de sel et de poivre.
Salade de Noël. Combinaison de fruits de saison très savoureuse et traditionnelle.
Salade à la Vinaigrette de Champagne. Cette salade présente le goût des différents types de cuisson des ingrédients, certains sont frais, d'autres rôtis et un en conserve. Délicieuse salade pour accompagner un plat avec du pesto.
Salade de Fromage de Chèvre avec Cranberries. Donne de la variété à tes salades en préparant cette délicieuse salade de fromage de chèvre avec des cranberries, des noix caramélisées et une vinaigrette à la moutarde de Dijon.
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Desserts
Les délicieux desserts qui ne doivent pas manquer. Tu peux préparer plusieurs options, pas seulement une, car l'idée est d'offrir des choix et de la variété aux invités.
Brownies avec des Bonnets de Père Noël. Ces brownies sont délicieux et très originaux pour Noël car ils ont un bonnet de Père Noël fait avec une fraise, c'est une touche simple et très originale.
Gâteau au Chocolat sans Lait ni Oeufs. Cette recette de gâteau ne contient ni lait ni œufs. Elle est idéale pour quelqu'un qui est végétalien ou allergique aux produits laitiers et/ou aux œufs.
Gâteaux de Lavage au Chocolat. Si tu as toujours pensé que ces petits gâteaux au chocolat avec un cœur coulant étaient difficiles à réaliser, suis cette recette et tu seras surpris. Ils sont idéaux pour impressionner tous tes invités.
Gâteau de Noël Sans Gluten. Un délicieux gâteau aux fruits et épices fait avec de la farine de polenta, de la farine de riz et de la farine de maïs pour obtenir un délicieux gâteau de Noël sans gluten.
Mousse au Chocolat Noir et Blanc. Cette délicieuse mousse au chocolat blanc et noir se sert bien froide et décorée de crème fouettée. C'est un dessert idéal à préparer un jour à l'avance.
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