Le menu pour votre mariage

Lors d'un mariage, tous les détails doivent être soigneusement pris en compte. Pendant des mois, la célébration est préparée pour que le jour J se déroule comme on l'a toujours rêvé. Ici, la salle de banquet et, surtout, le menu qui sera dégusté, ne peuvent pas et ne doivent pas être négligés. En général, une grande variété de plats de plus ou moins de sophistication inondent les tables lors des célébrations de mariage. La sélection d'un menu qui correspond aux attentes des mariés et, bien sûr, des invités, peut parfois être source de stress. Pour que vous n'ayez pas de problèmes lors de la composition de votre menu nuptial, nous vous donnons quelques pistes pour que les invités profitent au maximum de la célébration du mariage. Bienvenue Auparavant, il n'était pas habituel d'offrir une réception aux invités avant le banquet. Maintenant, il est très courant de déguster quelques hors-d'œuvre accompagnés de bon vin dans une salle ou un jardin près de la salle de célébration, afin que les invités puissent interagir un peu pendant que les mariés terminent leurs photos. Lors de ces réceptions, des canapés légers doivent être servis afin de ne pas remplir l'estomac des convives trop tôt. On peut y trouver de petites croquettes, des tartelettes avec des crèmes de fromage, de saumon ou de caviar, ainsi que des toasts de petite taille garnis d'ingrédients simples mais très décoratifs. Bien sûr, le tout est arrosé de vin, de bière ou de quelques sodas. Entrées et fruits de mer Ce qui était autrefois, en général, un plat de hors-d'œuvre variés, se transforme aujourd'hui en recettes aussi élégantes que des champignons farcis gratinés. Les fruits de mer sont une partie indispensable de tout menu nuptial. En général, des crevettes, cuites ou grillées, ou des langoustines, sont un bon choix. Si vous les souhaitez avec une touche élégante, vous pouvez préparer des petits sachets de crevettes ou de gambas liés avec des ajo-tendres. Viande et poisson Les poissons proposés sont infinis : de la daurade à l'églefin, en passant par le brochet, le turbot ou le sole. L'important est la sauce avec laquelle ils sont assaisonnés. En ce qui concerne la viande, cela dépend beaucoup de la région géographique où le mariage a lieu. Le dessert Bien que nous ayons du mal à concevoir un mariage sans sa découpe de gâteau nuptial, il y a des personnes qui n'aiment pas ce processus et préfèrent présenter un dessert spécial et renoncer au gâteau. Néanmoins, il est encore fréquent de voir le gâteau parmi les desserts. Il est courant de le présenter avec une glace qui s'accorde bien avec. Voici quelques délices que vous pouvez servir pour conclure le menu :   Gâteau au Chocolat Blanc avec Framboises  Petits gâteaux de mariage Si vous combinez bien les plats, il est plus que certain que la célébration sera un succès. On pense souvent que le mieux est qu'il y ait beaucoup de nourriture, mais une présentation spéciale et des produits de première qualité sont beaucoup plus importants. Mais surtout, il ne faut pas s'obséder avec l'idée que les invités pourraient rester sur leur faim. Cela n'arrive jamais lors d'un mariage.