Dessert de Noël : Tarte Sacher

La Tarte Sacher, en allemand Sachertorte, est un gâteau au chocolat typique d'Autriche. Il se compose de deux morceaux de gâteau au chocolat séparés par une fine couche de confiture d'abricot recouverte d'un glaçage au chocolat noir. Pour voir plus de détails et de photos de cette recette, cliquez ici. Ingrédients 150 Grams de Beurre 150 Grams de Sucre 6 Oeufs (jaunes et blancs séparés) 150 Grams de Chocolat 1 Cuillère à soupe de Vanille 1 Tasse de Lait 100 Grams de Farine 50 Grams de Maïzena 4 Cuillères à soupe de Confiture d'abricot 200 Grams de Sucre 1/5 Tasse d' Eau 200 Grams de Chocolat turin mi-amer 1 Cuillère à café de Beurre Pour connaître la méthode de préparation, cliquez ici.