Délicieuses recettes pour les fêtes patriotiques mexicaines

  Les fêtes patriotiques au Mexique sont remplies de couleurs, de saveurs et d'odeurs 100% nationales. Les recettes d'antan surgissent des cuisines familiales les plus reculées pour donner cette délicieuse saveur au palais des Mexicains. C'est à ces dates de septembre que le pozole, les tamales, les tostadas, le mole, la tequila, les desserts et beaucoup d'autres aliments apparaissent en même temps pour faire partie de la célébration de chaque année, remerciant l'Indépendance du Mexique. C'est pourquoi nous vous laissons ici une liste de recettes qui, nous le savons, pourront vous servir de guide pour la nuit patriotique, ce 15 septembre. Profitez de les préparer et de les déguster. Soupes traditionnelles - Rico Pozole Rojo - Sopa de Frijol con Chile Chipotle - Sopa de Nopales et Champignons - Crème de Poblano avec Épis de Maïs - Frijoles Charros - Caldo Tlalpeño - Soupe de Tortilla Traditionnelle - Soupe de Fleurs de Courgette - Crème de Maïs - Crème d'Avocat En-cas mexicains - Quesadillas de Fleurs de Courgette et Huitlacoche -Esquites en Verres - Tacos Vert, Blanc et Rouge - Tacos de Poisson et Crevettes à la manière d'Ensenada - Sopes - Tortillas de Pâte Fraîche - Fromage Fondu avec Chorizo et Rajas - Tortillas de Farine Maison - Flautas garnies de Poulet et Pomme de Terre - Tamales d'Huitlacoche Plats principaux - Pipian Blanc - Gâteau Aztec - Crevettes Papantla - Poulet au Pipián Rouge - Crevettes à l'Ail - Cochinita Pibil - Piments Farcis de Picadillo - Côtes en Sauce Verte - POLLITO EN ACHIOTE - Aguachile Rouge de Crevettes - Poulet en Pipián Vert - Picadillo de Bœuf - Poulet Encacahuatado Desserts typiques - Palanqueta de Noix - Dulce de Leche - Surprise au Citron - Gâteau Impossible avec Cajeta - Gélatine de Zapote et Horchata - Torrejas Poblanas - Dulce de Patate Douce - Capirotada - ROSCA DE NOIX - Abalone avec Chipotle - Flan au Fromage - MERINGUES - Cacahuètes Caramélisés Boissons patriotiques - Banderita - Michelada - Baby Mango - Margarita Traditionnelle - Margarita au Tamarindo - Charro Noir - Atole de Riz - Atole d'Amande - Horchata de Riz - Cuba - Jus de Tomate Préparé - Rompope - Café de Olla