Crêpes pour Éveiller le Palais

Les crêpes, dérivées des pancakes, sont l'un des plats les plus anciens de Bretagne, France. Le mot crêpe signifie fin en français, et elles sont apparues après que la farine de blé a été raffinée (à la fin du XIXe siècle). Les crêpes sont devenues la base de délicieux petits déjeuners, d'apéritifs tentants, de plats principaux magnifiques et de desserts extraordinaires. La pâte peut être sucrée ou salée et, selon son utilisation, la crêpe peut être farcie ou glacée. De nombreuses nations ont créé leur propre version de crêpe, mais ici nous vous laisserons quelques recettes que vous pourrez cuisiner et déguster avec votre famille. (nous vous recommandons de cliquer sur le titre de la recette pour plus de détails) Pâte à Crêpes Les crêpes peuvent être utilisées comme une base pour de nombreux plats. Elles sont couramment utilisées pour des desserts tels que : crêpes à la cajeta et crêpes au chocolat ou comme plat principal : crêpes au fromage et crêpes aux champignons. Crêpes avec Pudding et Fruits Ce dessert de crêpes est délicieux et vraiment très simple à préparer. Vous pouvez préparer tous les ingrédients un jour à l'avance et juste faire les rouleaux de crêpes avant de les servir. Crêpes de Poulet avec Champignons Ces crêpes de poulet sont servies pour un brunch, elles sont délicieuses et peuvent être accompagnées d'une salade verte ou de haricots refrits.. Crêpes avec Mole Cette recette de crêpes est farcie de poulet et recouverte d'une sauce mole. Elles sont très bonnes pour un petit déjeuner.. Crêpes avec Nutella et Banane Préparez de délicieuses crêpes et farcissez-les avec les ingrédients de votre choix. Un favori est la crème de chocolat (Nutella) avec de la banane. Vous pouvez aussi les faire salées avec du fromage et du jambon. Crêpes avec Sauce au Chocolat Délicieuses crêpes avec une sauce au chocolat préparée avec des framboises, des mûres, des fraises et de la Crème Chocolat Dannette®. Une autre variation que vous pouvez faire pour ces crêpes est de les napper avec une sauce à la cajeta préparée avec de la Crème Vanille Dann. Crêpes de Cuitlacoche avec Sauce Poblano Fusion de la cuisine française et mexicaine avec des crêpes au cuitlacoche. Préparées avec une sauce crémeuse de piments poblanos et servies gratinées avec le délicieux fromage Chihuahua. Crêpes avec Pomme et Calvados Les crêpes sont un dessert délicieux tant qu'elles sont remplies des ingrédients appropriés. Cette garniture de pomme et de brandy de pomme, appelé Calvados, est un délice.   Pour découvrir plus de recettes de crêpes, cliquez ici.