Végétariens : Pâtes au four avec aubergine et mozzarella

Cette délicieuse pâte de coudes au four a deux couches d'aubergines et de fromage mozzarella fondu. Un très bon plat pour les végétariens. Pour plus de détails sur la recette et des images, cliquez ici. Ingrédients 400 Grammes de pâte de coudes 1 Aubergine pelée et coupée en rondelles 60 Grammes de beurre 125 Grammes d 'oignon coupé en rondelles fines 350 Grammes de tomates en conserve entières avec leur jus, coupées en gros morceaux 4 Cuillères à soupe de fromage parmesan râpé 125 Grammes de fromage mozzarella en tranches Sel et poivre fraîchement moulu Pour voir la méthode de préparation, cliquez ici.