Si vous êtes de ces personnes qui brûlent même l'
eau, alors vous devez connaître
Saint Pascal Baylon, le sainte de la cuisine et patron des cuisiniers. Saint Pascal Baylon, bien que d'origine
espagnole, a gagné des milliers d'adeptes dans le monde entier, mais surtout au Mexique. En fait, ceux qui se consacrent à la cuisine lui font tellement confiance qu'il existe même plusieurs prières pour que la nourriture soit bonne. Vous le savez déjà, si vous avez également besoin d'un miracle en cuisine, alors ne manquez pas l'histoire de ce saint, les prières que vous pouvez lui adresser et quelques conseils pour cuisiner avec une intervention divine. Vous pouvez également lire :
L'origine délicieuse du mole poblanoSaint Pascal Baylon et ses miracles À ce saint sont attribués plusieurs miracles, y compris la multiplication des aliments et la guérison des malades. L'un des récits les plus connus raconte que, lors d'une pénurie alimentaire dans son monastère, Saint Pascal a transformé des pierres en pain pour nourrir d'autres moines franciscains. On dit aussi que c'est grâce à son intervention divine que le
mole poblano a vu le jour.
Selon divers portails, lors de la visite du vice-roi Juan Palafox à
Puebla, frère Pascal était très nerveux au moment de cuisiner. En rangeant la cuisine, il a trébuché et a renversé des piments, des épices et du chocolat dans une casserole. Il a décidé de cuisiner le mélange, non sans s'en remettre à Saint Pascal Baylon. À sa grande surprise, tout le monde a loué le plat : le désormais célèbre
mole poblano.Saint Pascal Baylon dans la cuisine mexicaineBien que ce saint soit d'origine espagnole, la dévotion à Saint Pascal Baylon est arrivée dans notre pays pendant l'époque coloniale, surtout à Puebla, où les religieuses l'invoquaient pour assurer une bonne saveur à leurs plats. Avec le temps, il est devenu le patron des cuisinières et des chefs dans tout le pays. À Oaxaca, son image a été placée dans une niche spéciale dans le temple de Santo Domingo de Guzmán, lors d'une cérémonie spéciale. Voir plus :
Talavera, l'art qui survit au passage du tempsPrières pour demander une bonne saveurPour invoquer l'aide de Saint Pascal Baylon en cuisine,
des prières populaires sont récitées telles que : “Saint Pascalito Baylon, danse pour moi sur ce foyer. Tu me donnes la saveur et je te danse un danzon.”“Saint Pascal Baylon, qui saute, court et presque vole autour des marmites et des casseroles, donne à mon plat de la saveur.”Alors si vous ne savez même pas faire un œuf dur, n'hésitez pas à mettre ces prières à l'épreuve pour que vos plats soient délicieux.Conseils pour cuisiner avec l'aide de Saint Pascal Baylon Si vous voulez invoquer l'aide de Saint Pascal Baylon en cuisine et assurer une bonne saveur à vos recettes, considérez ce qui suit :Priez une prière : Avant de commencer à cuisiner, récitez l'une des prières mentionnées ci-dessus, en demandant l'intercession du saint pour que vos plats aient bon goût. Gardez une attitude positive : Cuisinez avec joie et amour, car on croit que l'énergie positive influence le goût des plats. Partagez vos aliments : Suivant l'exemple de Saint Pascal Baylon, partagez vos repas avec les autres, surtout avec les plus démunis. Gardez votre cuisine propre et ordonnée : La propreté et l'ordre dans la cuisine sont essentiels pour préparer des aliments de manière hygiénique.Vous le savez déjà, pour avoir une bonne saveur en cuisine, il vous suffit de deux choses : les recettes de
kiwilimón et une prière à Saint Pascal Baylon. Pour apporter des plats délicieux à votre table, vous devez les préparer avec amour, attention et beaucoup de foi en votre propre saveur. Pour qu'ils soient encore meilleurs, suivez simplement les recettes étape par étape et invoquez ce saint. À vos fourneaux ! Continuez à lire :
Le pipián, un plat préhispanique avec beaucoup d'histoire*Photo : arquidiocesismexico.org.mx