Nous prenons du rompope chaque Noël, mais savons-nous d'où cela vient ?

L'une des boissons préférées pendant les fêtes de décembre est sans aucun doute le rompope. Ce liqueur à base d'œuf a un goût sucré et une consistance similaire à celle d'une crème épaisse. Le mélange de vanille avec de la cannelle et de l'amande lui donne un arôme très spécial et un goût qui fait envie surtout pendant les jours les plus froids. 🎁 BC Egg Nog est là! Essayez cette excellente recette festive!⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ PORTIONS: ⠀ 6⠀ Ingrédients⠀ 1 quart de lait de poule ⠀ 3/4 tasse de Grand Marnier⠀ 1/2 tasse de jus d'orange ⠀ 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé (finement)⠀ muscade (fraîchement râpée)⠀ ⠀ Instructions:⠀ Dans un grand pichet, fouettez ensemble 1 quart de lait de poule, 3/4 tasse de Grand Marnier, 1/2 tasse de jus d'orange et 1 cuillère à café de zeste d'orange finement râpé. Servez froid, garni de muscade fraîchement râpée.⠀ ⠀ #gordonfoodservice #alwaysatyourtable #local #eggnog #christmas Une photo publiée par Gordon Food Service BC (@gordonfoodservicebc) le 2 Nov 2016 à 1:48 PDT Crédit: gordonfoodservicebc Découvrez-en plus sur l'histoire du rompope : Lorsque les Espagnols sont arrivés, ils apportaient avec eux des produits et des aliments inconnus sur le continent américain : des poules, des vaches, des épices, de la canne à sucre, etc. Avec le mélange des produits américains et européens et l'intégration des techniques et des traitements des deux cultures, des combinaisons de saveurs très intéressantes sont apparues, donnant naissance au métissage de la cuisine.   #Rompope #Artisanal 😍 le plus délicieux!!! À partager à #Noël ❤️ parfait pour offrir! 🎁🍾 10$ impossible de ne pas goûter! Plus d'infos par message ou whatsapp 0987224788 #canelaylimon #demasiadorico #instagood #instamoment #christmas #eggnog #eggnogseason Une photo publiée par Canela y Limón! (@canela.y.limon) le 17 Oct 2016 à 6:55 PDT Crédit: canela.y.limon Les nouveaux ingrédients ont commencé à s'intégrer rapidement dans la vie quotidienne de l'époque coloniale et, bientôt, tous les foyers ont commencé à adapter leurs habitudes alimentaires. Cependant, le métissage gastronomique ne s'est pas limité aux maisons, car il a également atteint les monastères et les résidences de religieuses. Les couvents à l'époque étaient des lieux privilégiés qui accueillaient des personnalités importantes tant du clergé que du gouvernement. #rompope #ayquerico #drink 🍸 Une photo publiée par @valeria_lu le 10 Sep 2016 à 10:40 PDT Crédit: Valeria_lu À chaque audience avec ces personnalités, les religieuses s'attelaient à préparer leurs meilleures recettes. Selon la légende, le rompope est ainsi né dans un couvent de l'état de Puebla au XVIIe siècle, grâce à l'ingéniosité de quelques religieuses qui mélangèrent du lait, des œufs, de la cannelle, de la vanille et des amandes. Bien qu'à l'origine le rompope était produit exclusivement pour la consommation des personnes invitées dans les couvents, il a progressivement été connu jusqu'à ce que les religieuses décident de commencer à le vendre. https://www.instagram.com/p/BKwfV8xgott/ Crédit: luisgracian60 La recette originale du rompope est celle qui est connue comme liqueur d'œuf ou “eggnog” dans les pays anglo-saxons, cependant, il existe des variétés de saveurs telles que café, cacahuète, pignon, chocolat, entre autres. Vous avez envie d'un rompope? Préparez-le chez vous avec cette recette facile. Nous vous recommandons ces recettes avec du rompope : Gelée de rompope Gâteau de 3 laits avec rompope Cheesecake avec rompope Gâteau de rompope