Ainsi est le dîner du Jour de l'Action de Grâce.

L'automne arrive et avec lui, la date officielle pour commencer les festivités de fin d'année en Amérique du Nord, c'est-à-dire le Jour de l'Action de Grâce ou Thanksgiving.Cette fête est célébrée le quatrième jeudi de novembre aux États-Unis et d'autres pays, comme l'Allemagne, le Japon et certaines îles des Caraïbes, ont des festivités similaires, toutes en automne, pour remercier les récoltes.L'origine de la célébrationL'origine du Jour de l'Action de Grâce est un festin où se sont réunis les habitants locaux et les premiers colons en Nouvelle-Angleterre, dans le but de célébrer les récoltes et les richesses offertes par la nouvelle nation. Selon les archives, les festivités ont duré trois jours et à mesure que les colons s'installaient dans d'autres régions des États-Unis, ils ont continué la célébration.Mais la date est devenue officielle lorsque, en promulguant la Constitution, le président George Washington a proclamé qu'il fallait exprimer de la gratitude ce jour-là pour la fin de la guerre d'Indépendance. Les présidents suivants ont oublié la date jusqu'à ce qu'Abraham Lincoln la reprenne et la rétablisse en 1863. Au fil des ans, il a été établi comme un jour pour être reconnaissant pour les bénédictions de l'année.Quand est Thanksgiving 2019 ?Une fois que le quatrième jeudi de novembre a été établi comme le jour pour être reconnaissant pour les bénédictions de la vie, la tradition dicte qu'un dîner soit préparé qui, même s'il ne dure plus trois jours, est spécial et destiné à être mémorable pour tous. Cette année, Thanksgiving 2019 sera célébré le 28 novembre.En général, le centre du festin est la dinde, un animal natif de notre continent, accompagné d'autres aliments qui étaient consommés en Nouvelle-Angleterre à cette époque. Le dîner du Jour de l'Action de Grâce est l'une des premières grandes fusions culinaires, où des ingrédients d'Amérique et d'Europe ont été combinés dans le même banquet.Les plats typiques du dîner de ThanksgivingAussi substantiels que la dinde, on trouve les plats d'accompagnement. L'un d'eux qui ne peut manquer est la sauce aux canneberges, qui est parfois servie froide et qui est délicieuse lorsqu'elle est parfumée à l'orange ou à la cannelle, en plus de bien se marier avec la dinde grâce à sa saveur acide et fruitée.Les accompagnements à base de patate douce sont également indispensables, bien que certains préfèrent la purée de pommes de terre pour mieux apprécier le jus de la dinde. Un grand favori est la préparation de haricots verts, qui est généralement accompagnée d'une sauce blanche épaisse et d'une croûte croustillante, car elle est cuite au four jusqu'à ce que tout soit doré et tendre.Les desserts traditionnels sont des tartes, en particulier celle à la citrouille et, en second lieu, celle aux pommes. En préparant ces desserts, c'est le moment parfait pour sortir les épices chaudes et parfumer vos desserts avec de la cannelle, de la muscade et du clou de girofle. Toute votre maison sera remplie de l'odeur de la fête.Cependant, la véritable tradition est celle que vous créez pour vos proches et il n'y a pas de meilleure façon de donner grâce qu'avec votre recette préférée, peu importe laquelle. Le Jour de l'Action de Grâce est la meilleure occasion de dresser la table en utilisant des éléments naturels qui célèbrent les délices que nous offre la terre.Pensez à une gamme de couleurs automnales pour un effet plus dramatique, comme des citrouilles en orange ou en vert, complétées par des feuilles dans les mêmes tons. Une autre grande option est les épis de maïs secs, ou des paniers de fruits que vous pourrez utiliser par la suite, par exemple, des poires ou des pommes de différentes variétés.N'oubliez pas d'attacher les serviettes avec des brindilles ou un autre détail. Il est très significatif d'inscrire les noms des invités sur les places à la table.Dans la liste des invités, bien sûr, toute la famille doit être présente. C'est le moment de rassembler plusieurs générations et d'inculquer aux plus petits un fort sentiment d'appartenance. Bien sûr, c'est aussi une grande occasion de réunir la famille que nous avons choisie, nos amis. C'est une grande occasion de leur remercier pour toutes les aventures de l'année et celles à venir.Enfin, la tradition la plus importante de toutes et la raison pour laquelle vous aimeriez peut-être adopter cette célébration est de donner grâce, bien sûr. Une fois que tout le monde est à table, prenez des tours pour mentionner quelque chose pour lequel vous êtes reconnaissant cette dernière année.La gratitude est l'une des qualités les plus associées au bonheur et si l'idéal est de la pratiquer tous les jours, pourquoi ne pas la célébrer dans toute sa splendeur une fois par an.Si vous prévoyez un dîner de Thanksgiving, ces plats peuvent vous convenir :Dinde Facile avec SaucePoitrine de Dinde Roulée aux RaisinsGélatine de Punch aux Fruits