5 conseils pour manger sainement de manière économique

La nourriture est l'une de nos principales dépenses, non seulement parce que nous devons nous alimenter pour vivre, mais aussi parce qu'il existe une infinité d'options délicieuses que vous pouvez acheter toutes faites.Rien qu'au Mexique, nous dépensons environ 37 % de nos revenus en nourriture, ce qui est considérable si on le compare au pourcentage recommandé à dédier au loyer, qui est de 30 %. Autrement dit, vous pourriez dépenser un peu plus que ce que vous payez de loyer en nourriture.Ainsi, chercher des options économiques sans vous priver d'une nourriture nourrissante peut être un excellent moyen d'économiser sur vos revenus et, en plus, de commencer à manger de manière plus consciente, avec ces conseils simples.1. Remplacez les viandes par des protéines végétalesLa viande et le poisson sont souvent les ingrédients alimentaires les plus chers de nos menus, donc essayer quelques plats végétariens pendant la semaine vous aidera à maintenir les coûts de vos repas bas. De plus, il existe de nombreuses façons de remplacer la protéine animale par des protéines végétales et vous pouvez même instaurer un jour sans viande par semaine.2. Achetez du poulet entierLa façon la moins chère d'acheter du poulet est d'acheter un poulet entier. D'un poulet entier, vous obtiendrez 2 poitrines, 2 cuisses, des jambes et des ailes, ainsi qu'un bouillon (os) pour faire du bouillon. Vous en tirerez plusieurs plats, par exemple, une tinga avec la poitrine, un ragoût avec les cuisses et les jambes, ainsi qu'une infinité de plats qui nécessiteront du bouillon. Congeler ce que vous ne mangerez pas et votre poulet entier ne sera pas seulement économique, mais également très rentable.3. Utilisez des fruits et légumes congelésLes fruits et légumes congelés sont sous-estimés, car pensez-y, ils arrivent déjà découpés et prêts à l'emploi, ils sont tout aussi bons (vous devez simplement éviter ceux avec du sel, du sucre ou des graisses) et sont généralement moins chers que les variétés fraîches. Les légumes congelés sont récoltés au sommet de leur fraîcheur puis congelés pour sceller leurs nutriments, donc vous ne perdrez pas le meilleur d'eux.4. Ne gaspillez rienJeter de la nourriture est la pire chose que vous puissiez faire, alors soyez strict, n'achetez que ce que vous allez vraiment manger. Pour cela, vous devez commencer à planifier les repas, afin d'utiliser tous les ingrédients de votre liste. Congeler tout aliment que vous n'utilisez pas. Les sacs et les boîtes de stockage de nourriture seront utiles.5. N'achetez rien en dehors de votre liste de coursesÉlaborez un plan de repas hebdomadaire en utilisant les ingrédients que vous avez déjà et faites une liste de courses des articles manquants.Essayez de ne pas acheter lorsque vous avez faim. Les personnes qui achètent lorsqu'elles ont faim ont plus de chances de dépenser plus, en particulier pour des aliments moins sains, comme les collations riches en graisses et sucrées.