Soutenez #VotreCuisineLocale

2020 n'a pas été une année facile, après que la pandémie de la maladie covid-19 ait arrêté de nombreuses industries dans notre pays, l'économie des petites entreprises a été l'une des plus touchées.Au Mexique, l'industrie de la restauration est le soutien de plus d'un million et demi de personnes et dans ce secteur, près de 95 pour cent des restaurants du pays sont des fondas, taquerías ou torterías, selon des informations de Reforma.Avec la quarantaine prolongée et la nouvelle normalité, de nombreuses petites entreprises qui vendent de la nourriture ont dû fermer ou survivent à peine, mais les familles qui en sont responsables ont dû vivre dans la peur que leur petite entreprise fasse faillite.Pour aider ces petits établissements, l'initiative #VotreCuisineLocale a été créée, qui promeut la consommation dans les petits restaurants, fondas et tout établissement alimentaire, afin que les propriétaires puissent rester à flot dans cette nouvelle normalité.Plusieurs entreprises du secteur privé, avec la Chambre Nationale de l'Industrie des Restaurants et des Aliments Assaisonnés (Canirac), se sont donné pour mission de parler avec les propriétaires de ces petits commerces pour connaître leurs nouveaux besoins et ainsi les aider à s'adapter au contexte actuel, afin d'éviter qu'ils ferment et que cela continue d'impacter l'économie du pays.Avec cette campagne, un soutien est apporté à 200 000 entreprises dans tout le pays, et cette aide se réalise par des actions numériques, tant avec des matériaux qu'avec des formations, et avec des matériaux de sécurité pour que ces petits établissements de nourriture respectent les normes sanitaires afin de pouvoir opérer correctement.Alors n'oubliez pas d'acheter dans votre fonda, taquería ou établissement de nourriture préféré et proche, et faites partie de #VotreCuisineLocale, alors que nous sortons tous ensemble de cette pandémie.*Avec des informations de Reforma.