Le meilleur de la gastronomie de Michoacán dans un festival !

Morelia est une capitale pleine de culture, car non seulement un festival cinématographique a lieu chaque année, mais depuis 10 ans, Morelia en Boca est célébré, un festival international de Gastronomie et de Vin qui s'adapte cette année aux circonstances avec un format hybride.Afin de sauvegarder la culture gastronomique et de parier sur une rapide reprise économique de la chaîne de valeur, Morelia en Boca promeut des visites touristiques dans des restaurants et des cuisines, afin de montrer la force et la richesse de ce secteur qui a été si affecté.Cette année, le festival repositionne la plateforme numérique comme un outil pour le croisement d'idées, de techniques et d'apprentissage continu, avec un format hybride, qui mélange des restaurants avec des expériences virtuelles, avec des menus interactifs à travers des vidéos explicatives entre chefs, cuisinières et producteurs locaux.Cette plateforme hybride permettra à plus de 20 restaurants d'avoir un menu dédié à Morelia en Boca avec une relation étroite avec les produits michoacans, pour avoir un menu développé par des duos de chefs qui s'unissent avec des Cuisinières Traditionnelles de Michoacán.En conséquence, Morelia en Boca aura 12 menus dans 24 lieux, et vous pourrez consulter le programme en ligne le 30 octobre, à travers ses réseaux sociaux, @meboficial sur Instagram et sur Facebook @moreliaenboca.Ne manquez pas les traditions gastronomiques que ce festival vous rapproche grâce aux plateformes numériques et profitez du meilleur de la gastronomie de Morelia.