Radis spatiaux : la tentative de la NASA de récolter de la nourriture dans l'espace

Si ces jours-ci, l'un de vos projets était de planter des légumes ou des fruits, vous n'êtes pas le seul, car même à la station spatiale internationale, ils se sont donné pour tâche de faire pousser leur propre nourriture et ce mois-ci, ils ont obtenu leurs premiers radis.Mais les radis ne sont pas les seuls à avoir été récoltés dans l'espace, car selon une fiche d'information de la NASA, 11 expériences de culture de légumes pour consommation humaine ont déjà été complétées dans le cadre d'un programme. La première récolte a été faite en 2015 et c'était une laitue romaine rouge, et avant les radis, en 2019, de la moutarde Mizuna a été récoltée.La NASA a choisi les radis cette année parce qu'ils mûrissent en moins d'un mois et ont une “formation de bulbe sensible” qui permet l'analyse des effets du CO2, ainsi que l'acquisition et la distribution de minéraux. Nicole Dufour, responsable du programme, a déclaré que la récolte d'une variété de cultures les “aide à déterminer quelles plantes prospèrent en microgravité et offrent la meilleure variété et le meilleur équilibre nutritionnel pour les astronautes en missions de longue durée”.C'est l'astronaute Kate Rubins qui a coupé les radis ce lundi 7 décembre et sur la chaîne YouTube de la NASA, on peut voir en 10 secondes les 27 jours de croissance dans l'Advanced Plant Habitat (APH), à l'intérieur de la Station Spatiale Internationale.De plus, ces radis spatiaux ne seront pas les seuls, car la NASA dit qu'une deuxième ronde de ce légume sera plantée et récoltée avant d'envoyer les deux lots sur Terre, afin de les comparer avec un troisième ensemble de radis de contrôle, mais cultivés sur le sol.Ce que l'on attend de ces cultures dans l'espace, c'est qu'elles aident la NASA à réaliser son “exploration durable” de la Lune d'ici la fin de la décennie, afin de pouvoir atteindre de plus grandes étendues de l'espace à partir de là. Vous pouvez ci-dessous voir comment poussent les radis dans l'espace et si cela vous a donné envie de les manger, nous vous proposons également quelques recettes pour les déguster.Snack avec radis et concombresApéritif de radis