Propriétés et bienfaits de la moelle osseuse que vous ne connaissiez pas

La moelle osseuse est considérée comme un plat traditionnel irrésistible dans la cuisine mexicaine, cependant, beaucoup croient qu'il s'agit d'un aliment peu sain en raison des grandes quantités de graisse qu'il contient. Pour briser ce mythe, nous vous expliquons ci-dessous les propriétés et les bienfaits de la moelle osseuse. Qu'est-ce que la moelle osseuse ? La moelle osseuse est la moelle osseuse qui se trouve à l'intérieur des os des animaux, c'est-à-dire le tissu spongieux et blanchâtre formé par des ostéoblastes, des fibroblastes, des ostéoclastes et des adipocytes qui sont responsables de la formation et du développement des cellules osseuses. Quelles sont les propriétés de la moelle osseuse ? Contrairement à ce que beaucoup pensent, les propriétés de la moelle osseuse vont au-delà des bonnes graisses. En fait, elle contient un haut degré de vitamines et de minéraux tels que le fer, le phosphore, le zinc, le magnésium, le calcium, les vitamines A, E, D et K, l'oméga 3 et même des acides gras essentiels (DHA et EPA). Bienfaits de la moelle osseuse Maintenant que vous connaissez les propriétés de la moelle osseuse, vous serez surpris par tous les bienfaits qu'elle peut apporter à votre santé. N'oubliez pas que ceux-ci dépendront de l'animal dont provient la moelle osseuse.Grâce à ses principales propriétés, la moelle osseuse peut aider au développement cérébral et à la formation cognitive, aidant à prévenir la démence, la dépression et même les problèmes de vue.En raison de sa forte teneur en oméga 3, elle prévient le risque de contracter des maladies cardiovasculaires et inflammatoires, ainsi que des problèmes de peau.Consommer de la moelle osseuse pourrait aider à produire des globules blancs et ainsi renforcer le système immunitaire.Chaque 100 grammes de moelle osseuse contient 7 grammes de protéine.Vous pourrez maintenant manger de la moelle osseuse sans culpabilité, mais rappelez-vous que rien n'est bon en excès. Connaissiez-vous déjà les bienfaits de la moelle osseuse ?