Plats mexicains qui ont conquis Los Angeles

Los Angeles est une ville hispanique et pour le prouver, vous n'avez même pas besoin de sortir de chez vous. Que ce soit à la télévision, par exemple dans des séries comme Insecure (HBO) ou Love (Netflix), ou dans les nouvelles, les plats mexicains règnent dans cette ville de Californie et s'étendent jusqu'aux autres.Les tacos de birria qui sont arrivés jusqu'à New York ont commencé avec un chariot à Los Angeles et sont peut-être une preuve plus claire de la façon dont la nourriture mexicaine a conquis Los Angeles et s'est ensuite étendue, c'est pourquoi nous avons fait un aperçu de tous les plats que vous pouvez trouver là-bas.TacosDans Insecure, nous pouvons voir les Worldwide Tacos, un restaurant réel sur le Boulevard West Martin Luther King, où tout est frais et récemment préparé, car ils ont une petite cuisine, selon Frederick Sennie, le propriétaire de l'endroit. Il convient de mentionner que ces tacos sont de style soul food, ou nourriture pour l'âme, et offrent 150 types de tacos.BirriaBirria-Landia, l'un des tacos de birria les plus populaires du pays voisin du nord, a commencé à Los Angeles et à l'automne 2019, il est arrivé à New York, dans le quartier de Queens, dans un food truck. Les quatre plats proposés par Birria-Landia sont des tacos, des mulitas, des tostadas et du consomé, et la façon de manger les tacos est de les tremper dans le bouillon.GuisadosLa nourriture la plus populaire dans les taquizas mexicaines est également vivante à Los Angeles, avec le restaurant Guisados, né dans le quartier de Boyle Heights en 2010, cet endroit s'est donné pour mission de servir des guisados maison dans des tortillas de maïs faites à la main ; mais pas n'importe quelle tortilla, elles sont faites sur commande à partir de la pâte fraîche moulue à côté dans Carnitas Uruapan. QuesadillasSur le territoire mexicain, les quesadillas se divisent en fonction de la présence de fromage ou non, mais de l'autre côté de la frontière, c'est un plat qui a conquis tant, que vous pouvez les trouver en format maxi, avec des ingrédients comme du poulet préparé, ou dans leurs versions classiques, avec de la pâte bleue et farcies de huitlacoche ou de fleur de courgette.Cochinita pibilLa cochinita pibil est un cadeau du Yucatán pour le monde et à Los Angeles, c'est également un plat très célèbre, avec plusieurs restaurants et food trucks où ce plat typique peut être dégusté de manière traditionnelle et même en torta.