Au Mexique, l'origan accompagne toujours le pozole, mais cette plante aromatique également connue sous le nom d'origan sauvage ou de marjolaine a sa place dans de nombreux autres plats et vous pouvez également la consommer en tant que thé d'origan.L'origan sert à assaisonner les viandes, les poissons, les volailles et les sauces, par exemple, celle à base de tomate sur la pizza, et en plus d'être une herbe assaisonnante et aromatique, elle possède également
des propriétés médicinales qui aident avec les maux de tête, d'estomac, d'articulations, de gorge et même de dents.Mythes et réalités de la consommation de thé d'origanLe thé d'origan peut être préparé simplement avec une tasse d'eau chaude et 2 cuillères à soupe d'origan sec, comme celui que vous utilisez pour cuisiner ou que vous ajoutez au pozole. Laissez infuser pendant quelques minutes, filtrez et voilà.On pense que boire du thé d'origan peut avoir un lien avec la menstruation des femmes, cependant, il n'y a pas de preuve scientifique pour le prouver, ce qui en fait un mythe concernant le thé d'origan.En fait, il n'y a pas non plus suffisamment de recherches réalisées sur des êtres humains concernant ses bienfaits pour la santé, mais celles qui existent concernent principalement des échantillons de laboratoire sans humains et des extraits d'origan, plutôt que du thé d'origan.Ces études suggèrent que l'origan, du moins l'extrait, a des bienfaits pour la santé liés à des substances chimiques appelées flavonoïdes et acides phénoliques, dont l'origan est riche.Bienfaits réels de l'origanParmi les bienfaits réels de l'origan se trouvent ses effets anti-inflammatoires, antibactériens et antiviraux. Voici une description précise.AntioxydantLes études in vitro ont montré que l'origan peut bloquer les effets nocifs des radicaux libres, les substances qui provoquent un stress oxydatif dans le corps. Selon l'Institut National du Cancer des États-Unis d'Amérique, le stress oxydatif peut provoquer des dommages cellulaires et augmenter le risque de certaines maladies, mais les effets antioxydants de l'origan peuvent réduire l'accumulation de ces radicaux libres et améliorer la santé.Anti-inflammatoireLes composés phénoliques et flavonoïdes de l'origan peuvent diminuer l'inflammation et grâce à cela, sa consommation peut aider avec la douleur musculaire ou articulaire, l'irritation de la peau ou la toux sèche.Antibactérien et antiviralLes huiles d'origan peuvent également bloquer la croissance de certains types de bactéries et de virus nuisibles, ce qui peut fonctionner dans le traitement ou la prévention de certains types d'infections, mais les preuves de cela ont été réalisées avec un onguent contenant de l'extrait d'origan, pas avec du thé.Bien qu'il soit un mythe que le thé d'origan aide à déclencher les menstruations, il existe des preuves de ses bienfaits pour le corps et vous pouvez l'inclure comme boisson chaude si vous ne dépassez pas 4 tasses par jour, car cela pourrait vous causer des malaises d'estomac.