Livres sur la cuisine, les chefs et la nourriture à lire cette année

Un des meilleurs passe-temps que vous pouvez avoir est la lecture. Lire vous fera rêver, connaître, voyager, apprendre et le meilleur de tout, c'est que nous pouvons le faire à tout moment et n'importe où. Avec les livres de cuisine, vous pourrez trouver de l'inspiration, des idées, découvrir de nouvelles cultures et même connaître des histoires. Avec cette sélection de livres de cuisine, nous espérons que vous aurez suffisamment de matériel pour vous divertir, cuisiner tout au long de l'année et que vous trouverez également l'occasion de partager ce que vous apprenez avec vos proches. Cocinología : la Science de CuisinerCe livre est indispensable si vous aimez cuisiner, il n'est pas nécessaire d'être un expert, car justement, vous y trouverez de nombreuses réponses simples à des questions quotidiennes. Il expliquera des processus, des préparations et même des astuces. Le petit Larousse de la gastronomie mexicaineAvec ce nom, vous pourrez vous rendre compte qu'il s'agit d'un livre qui contient tout ce que vous devez savoir sur la cuisine mexicaine. Un dictionnaire pratique qui vous sera utile que vous soyez quelqu'un qui commence à cuisiner ou un professionnel. -Cuisiner avec WeberSi vous aimez les grillades et préparer des plats au barbecue, ce livre est fait pour vous. Cette œuvre rassemble les recettes les plus délicieuses de la carrière du maître du barbecue Jamie Purviance, qui partage avec vous ses conseils essentiels pour utiliser un grill. MOLECUL'ARTLa gastronomie moléculaire cherche à comprendre l'alchimie en cuisine et à créer une révolution avec des mousses, des gels, des émulsions, des déshydratés, des distillés, des airs, des estérifiés. Dans ce livre, vous aurez un aperçu de cuisines où l'on expérimente, comme s'il s'agissait d'un laboratoire de saveurs et de textures, avec les ingrédients de la cuisine traditionnelle, pour les transformer en une nouvelle expérience. Jamie Cuisine en Italie : Du Cœur de la Cuisine ItalienneSi vous aimez les pâtes et les sauces, vous êtes sûrement une amoureuse de la cuisine italienne et ce livre va vous ravir. Il contient 140 nouveaux plats expliqués avec le style inconfondable de Jamie Oliver et de nombreuses photos qui représentent parfaitement la gastronomie italienne et vous rempliront d'inspiration. Grand livre de cuisine : Le tour du mondeCe livre est comme faire le tour du monde à travers les recettes créées dans les restaurants d'Alain Ducasse. Une source d'inspiration, tant pour les professionnels que pour les véritables amateurs de gastronomie. Nous espérons qu'un de vos objectifs sera de lire ; nous vous garantissons que ces livres vous emmèneront explorer d'autres mondes à travers la cuisine et vous voudrez passer à l'action dès que possible.