Découvrez quels sont les usages de la moringa

La moringa est l'une des plantes les plus consommées au Mexique et, en plus de sa délicieuse saveur en tant qu'épice, elle présente également de nombreux avantages pour la vie quotidienne. C'est pourquoi, si vous n'avez pas encore cet élément important dans votre cuisine, il est essentiel de connaître les usages les plus courants de la moringa. La plante de moringa est originaire d'Asie et se distingue par sa riche valeur nutritionnelle, comme l'explique le docteur Mark Olson de l'Institut de Biologie de l'UNAM, qui précise que les feuilles de moringa contiennent de grandes quantités de protéines, d'antioxydants, de vitamine A, de vitamine C et, comme si cela ne suffisait pas, elle possède des effets antibiotiques, analgésiques et anti-inflammatoires, c'est pourquoi il ne faut pas s'étonner de son utilisation par les gens. Thé de moringa Le thé ou infusion de moringa est l'un des remèdes les plus efficaces pour soulager la douleur chronique dans les articulations, les douleurs d'estomac, les maux de tête et la fièvre. Il aide également à équilibrer les niveaux de sérotonine dans l'organisme, réduisant ainsi le stress et la migraine. Jus de moringa Les feuilles de moringa sont excellentes pour ajouter aux jus antioxydants. Vous pouvez ajouter une petite poignée de feuilles de moringa directement dans un mélange de céleri, de nopal, d'ananas et d'épinards, puis le mixer, ou diluer de la moringa en poudre dans le jus vert déjà préparé. Salades et plats mijotés avec moringa Comme nous l'avons mentionné précédemment, les feuilles de moringa sont une herbe très puissante qui peut compléter vos plats mijotés ou vos salades et les rendre plus sains. Vous pouvez utiliser des feuilles de moringa séchées comme le laurier ou d'autres assaisonnements, en s'hydratant pendant la cuisson et en apportant une légère saveur épicée. Elles se marient particulièrement bien dans les recettes de poulet. Poudre de moringa La poudre est principalement utilisée pour les propriétés curatives de la moringa, mais elle est également un excellent complément pour les thés, les smoothies, les crèmes et même les sauces. N'abusez pas de la poudre de moringa car sa saveur est assez concentrée. Huile de moringa L'huile de moringa est extraite des graines et, en plus d'être riche en acides insaturés, vous pouvez l'utiliser pour enrichir vos salades, l'ajouter dans des plats mijotés, et certaines personnes l'utilisent même pour faire des masques pour les cheveux et la peau. Comme vous pouvez le constater, les usages de la moringa sont très variés, alors n'hésitez pas à nous partager comment vous utilisez ce merveilleux condiment.