Découvrez la signification du Pain des Morts

Êtes-vous un super fan du pain des morts ? Comptez-vous les semaines pour pouvoir manger le premier pain de la saison ? Avez-vous essayé toutes ses versions : avec du sucre, du sésame, simple, fourré à la crème ? Eh bien, aussi étrange que cela puisse paraître, l'origine du pain des morts est très différente de ce que vous imaginez. Avant que vous ne preniez la prochaine bouchée de votre pain des morts, nous vous invitons à découvrir la véritable signification de ce petit pain mexicain traditionnel. Un pain derrière un rituel On raconte que, lorsque les Espagnols sont arrivés sur le territoire qui est aujourd'hui le Mexique, ils ont été scandalisés par les rituels que les indigènes réalisaient avec des sacrifices humains. Dans leur désir de modifier les coutumes des cultures mésoaméricaines, ils ont commencé à préparer un pain en forme de cœur. L'idée était que ce petit pain recouvert de sucre rouge remplace le cœur des jeunes filles qui étaient souvent sacrifiées. De cette manière, ils ont progressivement éliminé les sacrifices tout en augmentant la consommation de pain. Aliment traditionnel avec des ingrédients européens Il est frappant de noter que les ingrédients souvent utilisés dans la préparation du pain des morts ont été apportés par les Espagnols lors de la Conquête. Les cultures préhispaniques ignoraient l'utilisation des produits laitiers, du blé, de la levure, de l'orange ou de l'eau de fleur d'oranger, cependant, le mélange de ces ingrédients a réussi à devenir l'un des aliments représentatifs de l'une des fêtes les plus importantes pour notre pays. Un pain avec un sens La forme du pain des morts n'est pas une coïncidence. Selon certains historiens, la forme circulaire représente le cycle de la vie et de la mort. Pour les autres éléments du pain, il existe plusieurs explications. Certaines personnes considèrent que les petites boules sont les os du mort et que la petite boule située en haut est le crâne. D'autres croient que ces 4 petits morceaux font référence aux points cardinaux, qui sont eux-mêmes dédiés à des dieux préhispaniques, et que la partie supérieure est le cœur. Maintenant que vous savez ce que signifie le pain des morts, nous vous assurons que vous l'apprécierez davantage, non seulement pour son délicieux goût mais aussi pour son histoire intéressante. Recettes de pain des morts : Pain des morts typique mexicain Pain des morts au jaune d'œuf Pain des morts oaxaqueño Pain des morts traditionnel Sources : Info.aserca.gob.mx Sdpnoticias.com Vanguardia.com.mx