7 ingrédients d'origine hispanique qui ne peuvent manquer dans ta cuisine

La nourriture est un élément universel dans toutes les cultures du monde, mais t'es-tu déjà demandé d'où viennent les ingrédients que tu utilises pour cuisiner ? En ce mois du Patrimoine Hispano, nous voulons te montrer ces 7 ingrédients d'origine hispanique que tu as sûrement dans ta cuisine. La pomme de terre Gâteau de pommes de terre, tortilla de pommes de terre ou purée de pommes de terre, cet aliment important est consommé dans le monde entier et, curieusement, son origine remonte à plus de 8 000 ans dans la cordillère des Andes. Savais-tu que la pomme de terre vient du Pérou ? L'avocatAux États-Unis et au Canada, l'avocat est devenu l'aliment préféré de beaucoup et il ne faut pas oublier qu'il est fièrement mexicain, bien qu'il soit également cultivé dans d'autres pays d'Amérique centrale. L'ananas Lors de la conquête, l'ananas a été découvert lorsque les indigènes des Caraïbes les accrochaient aux entrées de leurs bohios pour accueillir les conquistadors espagnols en signe d'hospitalité. Maintenant, personne ne peut résister à sa délicieuse saveur. Le chocolat Que serait la pâtisserie sans le chocolat ? Cet ingrédient indispensable vient du cacao, plante cultivée depuis 3000 ans dans le sud du Mexique et au Guatemala. Le maïs Le maïs est, bien sûr, le cœur de pratiquement toute la gastronomie latino-américaine, car il ne manque jamais dans des plats comme les tacos, les tamales, les boissons préhispaniques et bien plus encore. Cet ingrédient d'héritage hispanique nous remplit de fierté et de saveur. Le tomate Le tomate, également connu sous le nom de jitomate dans certains pays, est indispensable pour cuisiner des entrées, des ragoûts et des salades. Certains localisent son origine sur la côte péruvienne et d'autres au sud du Mexique, mais dans tous les cas, nous lui devons beaucoup pour sa saveur et ses divers nutriments. La vanille L'essence de vanille est un ingrédient d'origine hispanique qui ne peut manquer dans ta cuisine pour donner une touche sucrée au pain, aux gâteaux et même aux smoothies. Eh bien, il s'avère que cette merveilleuse petite plante est la seule orchidée qui produit un fruit comestible et elle est originaire des forêts tropicales du Mexique et d'Amérique centrale. Souviens-toi de réfléchir la prochaine fois que tu prépares ton plat préféré sur la façon dont ces ingrédients hispaniques ont impacté la manière dont tu cuisines.