6 raisons pour lesquelles le taco al pastor est le meilleur plat du monde

Lire en françaisIl n'y a pas d'amour plus sincère que celui que l'on peut avoir pour la nourriture, et cela est encore plus vrai lorsqu'il s'agit de tacos al pastor.Bien que cela puisse nous sembler presque évident, les tacos al pastor sont officiellement le meilleur plat du monde, selon Taste Atlas, la plateforme où vous pouvez découvrir des ingrédients, des plats locaux et des restaurants authentiques à travers le monde, qui vous permet également de les noter.Avec un score de 4.5 sur 5, le poème culinaire appelé tacos al pastor a battu d'autres plats délicieux (mais pas autant que nos taquitos), comme la pizza italienne, le sushi japonais, ou le fish and chips anglais, et même d'autres plats mexicains, comme les enchiladas.Alors, même si nous n'avons pas besoin de raisons pour savoir que les tacos al pastor sont les meilleurs du monde, nous avons décidé de vous en donner quelques-unes de plus pour que vous puissiez les raconter à vos amis qui ne suivent pas ce pasteur.1. Leur origine est mexicaineOui, les taquitos al pastor sont 100% fierté mexicaine, car bien que leur origine se trouve dans le shawarma libanais, les modifications qui ont été apportées pour en faire le taco actuel, comme le remplacement de la viande d'agneau par de la viande de porc, le remplacement du pain arabe par une tortilla et, bien sûr, l'ajout de piment et d'achiote, en ont fait un plat avec le label « Fait au Mexique ».2. Leur nom caractéristique et particulierAu Mexique, il existe des tacos avec des noms définitivement géniaux et particuliers, et ceux de pastor en font partie. On dit qu'ils s'appellent ainsi parce qu'autrefois la viande était d'agneau et ces petits animaux sont pâturés, mais ils sont également connus sous le nom de « d'adobada » ou « de trompo ».3. Le pastor peut être mangé en tortaUne torta de pastor est aussi glorieuse que les tacos, mais plus rassasiante. De plus, si elle contient du fromage, c'est comme donner des ailes à un ange.4. Et aussi avec des tortillas de farineEt donc, avec du fromage et servi dans une tortilla de farine, cela devient une gringa, pour ceux qui n'ont pas assez de la petite tortilla dans laquelle ils sont généralement servis.5. L'ananas va bien avecContrairement au débat sur la pizza et l'ananas, les tacos al pastor ont une bonne raison d'avoir de l'ananas : non seulement cela se marie bien avec les jus d'agrumes de l'adobo qu'ils contiennent, mais cela fonctionne également comme un attendrisseur naturel de viandes.6. Nous avons tous notre taquería avec les meilleurs tacos al pastorIls sont le meilleur plat du monde, mais définitivement, nous avons tous notre endroit préféré pour manger les meilleurs tacos al pastor. Parmi les lieux les plus populaires selon des médias spécialisés au Mexique, on trouve El Vilsito, El Huequito, Juan Bisteces, les Tacos Manolo ou les Orinoco.Peu importe où ni quand, c'est toujours un bon moment pour des taquitos al pastor.Si vous voulez les faire chez vous, vous pouvez essayer ces recettes :Tacos al Pastor MexicainsTacos de Thon al PastorTrompo al PastorTacos de Huachinango al Pastor