5 façons différentes de manger du riz dans la gastronomie thaïlandaise

La cuisine thaïlandaise est considérée comme l'une des meilleures au monde grâce à la délicieuse fusion des saveurs sucrées, épicées, acides, amères et salées, accompagnées la plupart du temps d'un ingrédient de base : le riz. C'est pourquoi nous vous présentons ci-dessous 5 façons différentes de manger du riz dans la gastronomie thaïlandaise que vous ne devez pas manquer. Pad Thaï Sans aucun doute, le plat le plus célèbre de la cuisine thaïlandaise est le classique Pad Thaï, qui se compose de nouilles de riz frites, sautées avec du poulet ou du tofu et assaisonnées avec de la sauce de poisson, de la sauce soja, des œufs, du piment et du sucre. Une façon totalement différente de manger du riz, n'est-ce pas ? Khao niao Mamuang Le Khao niao Mamuang ou Mango Sticky Rice est le dessert préféré de la gastronomie thaïlandaise. On peut le comparer au riz au lait de grand-mère, mais fait avec du lait de coco et accompagné de mangue. C'est un délice incontournable !Khao Pad Saparod Nous vous présentons Khao Pad Saparod, une version similaire au Pad Thaï mais avec du riz frit mélangé avec des crevettes (crustacés similaires aux crevettes) ou du poulet, de l'ananas, des œufs, des raisins secs et de la sauce de poisson avec une touche de curry. Cela peut sembler avoir trop d'ingrédients, mais c'est un délice. Kai Pad Med Mamuang Un autre trésor de la gastronomie thaïlandaise est le Kai Pad Med Mamuang, un plat de poulet aux noix, poivre, oignons et champignons baignés dans de la sauce aux huîtres et de la sauce soja. Celui-ci est accompagné de riz complet. Pad Krapau Un plat thaïlandais très courant est le Pad Krapau, qui consiste en du riz accompagné de poulet avec du piment, du basilic et de la sauce aux huîtres. On peut le comparer à un plat latino de poulet avec du riz, mais beaucoup plus épicé et assaisonné. Oserez-vous l'essayer ? Comme vous pouvez le constater, le riz est un ingrédient indispensable et combinable dans la cuisine thaïlandaise, alors dites-nous combien de ces plats avec du riz vous avez déjà essayés ou quels autres vous ajouteriez à la liste.