Un guide UTILE pour transformer n'importe quelle recette en VEGAN

Bien que le véganisme soit un terme connu depuis les années quarante, c'est au cours des dernières années que cette pratique alimentaire a pris de l'importance. Les personnes suivant un régime végan s'abstiennent de consommer tout produit d'origine animale. Une photo publiée par Ellen De Meulemeester (@ellencharlottemarie) le 19 Décembre 2016 à 11:58 PST Si l'on réfléchit à la prémisse du véganisme, il peut sembler un peu compliqué d'imaginer un menu hebdomadaire, car pratiquement tout dans la liste quotidienne des aliments comprend des produits d'origine animale. Cependant, c'est plus simple qu'il n'y paraît. Une photo publiée par Fawilla Vegan (@fawilla) le 20 Décembre 2016 à 2:13 PST Que vous suiviez cette tendance pour des raisons de santé, pour des principes éthiques ou pour la conservation de l'environnement, nous vous invitons à essayer ces substituts de produits alimentaires d'origine animale. Avec ces aliments, vous pourrez transformer n'importe quelle recette en végan: Remplacez un œuf par : 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau. Mélangez et laissez épaissir. 1 yaourt de soja. 2 cuillères à soupe de farine de coco avec 5 cuillères à soupe d'eau. Laissez reposer 5 minutes. 1 cuillère à soupe de lin moulu avec 3 cuillères à soupe d'eau. Laissez reposer. 1 cuillère à soupe d'agar-agar avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude. Mélangez jusqu'à dissolution. ¼ de tasse de farine de pois chiches avec ¼ de tasse d'eau. 1 cuillère à soupe de graines de chia avec 3 cuillères à soupe d'eau. Mélangez et laissez reposer 15 minutes. ¼ de tasse de purée de pomme maison. 2 cuillères à soupe de crème de cacahuète. 3 cuillères à soupe de farine d'avoine avec 3 cuillères à soupe d'eau. Mélangez et laissez reposer. ½ banane mûre écrasée. Remplacez le beurre par : Margarine végétale Huile d'olive Huile de coco Remplacez le miel par : Mélasse Sirop d'érable Sirop d'agave Dattes mélangées avec de l'eau Remplacez le lait par n'importe quel lait végétal (amandes, coco, soja, etc.). Une photo publiée par Véro (@mao_joousama) le 20 Décembre 2016 à 2:11 PST Comme vous pouvez le voir, transformer une recette traditionnelle en végan est très simple, et les produits sont, dans certains cas, même plus économiques que ceux d'origine animale. Connaissez-vous d'autres façons de remplacer les aliments d'origine animale pour rendre les recettes véganes ? Partagez vos conseils dans les commentaires. Avec ces délicieux plats véganes, vous ne manquerez pas des produits d'origine animale : Gâteau à la banane pour véganes Sauce végan pour la purée de pommes de terre Tarte aux raisins véganes Gâteau végan au chocolat