Faire un menu végétarien

  Aujourd'hui, être en forme est important et la santé est ce que nous devons préserver le plus. C'est pourquoi de nombreuses personnes ont vu dans le végétarisme une option pour adopter une alimentation saine. Les fruits, légumes et légumes sont à leur meilleur moment et offrent des propositions culinaires saines, savoureuses, originales et faciles à réaliser. L'idée que la cuisine végétarienne se limite aux classiques salades ou que ses plats ne sont destinés qu'à perdre du poids est une erreur. Il existe une multitude de recettes pour servir à table un menu exquis, surprenant et équilibré qui n'inclut pas d'ingrédients tels que la viande et le poisson. Les céréales complètes, les légumineuses, les fruits à coque ou des aliments moins connus comme le tofu, les algues, le soja et ses dérivés ou le seitan (gluten de blé) ont élargi les possibilités de la cuisine végétarienne en offrant de nouvelles textures et saveurs dans des plats sains. Les fruits et légumes sont essentiels pour l'alimentation. Ils apportent des vitamines, des minéraux et sont une excellente source de fibres naturelles, essentielles au bon fonctionnement de notre organisme. Leurs possibilités culinaires sont très larges et leurs caractéristiques : saveur, texture et même leurs couleurs vives permettent une créativité absolue lors de la présentation de plats attrayants pour le palais et les yeux. Oubliez les bouillis Un menu végétarien ne doit pas être ennuyeux. Légumes au four gratinés, différents ingrédients sautés au wok, crèmes rafraîchissantes, pâtes et riz absolument innovants, grillades de légumes, feuilletés croustillants. Il y a beaucoup plus de possibilités que vous ne l'imaginez. Très importants pour le succès de votre proposition végétarienne. Faites particulièrement attention à la présentation et apportez à la table des contrastes de couleurs amusants. Recettes de cuisine recommandées : - Salade de Thon Sear et Tomate Cerise - Artichauts avec vinaigrette à la moutarde - Ceviche de Poisson avec Vinaigrette de Cresson - Omelette Caprese