Recettes que vous devez maîtriser avant de vous installer seul

Devenir indépendant est le rêve de beaucoup. Rien de mieux que d'avoir son propre espace et de savourer sa liberté à sa guise, mais avant de penser à organiser des fêtes et à inviter tous vos amis, il est judicieux de planifier ce que vous allez manger. Nous le savons, la restauration rapide est délicieuse, mais pour votre bien et celui de votre portefeuille, apprendre à cuisiner pour vous-même est de loin la meilleure option. Chez kiwilimón, nous vous partageons les bases de la cuisine que vous devez maîtriser avant de commencer l'aventure de vivre seul. L'œuf dur parfaitSavoir comment cuire un œuf est un basique des basiques, car cet ingrédient peut servir pour une multitude de recettes parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Tout d'abord, faites chauffer de l'eau dans une casserole. Lorsque vous pouvez sentir la chaleur en mettant votre main au-dessus de l'eau, plongez l'œuf avec une cuillère pour éviter qu'il ne se casse. Le secret pour un œuf dur parfait réside dans le temps de cuisson : 6 minutes si vous souhaitez le jaune un peu liquide, 10 minutes pour un œuf cuit avec le jaune tendre, 14 minutes pour un œuf bien cuit. Arrêtez la cuisson en plongeant l'œuf dans un bol d'eau et de glace. Pour casser l'œuf, il suffit de le rouler avec la paume de votre main sur une surface plate et de retirer les morceaux de coquille. Assaisonnez à votre goût et savourez !Légumes parfaitement cuitsLorsque vous vous indépenderez, vous confirmerez que, aussi savoureuse soit-elle, vous ne pouvez pas vivre uniquement de restauration rapide. Donnez un répit à votre corps et mangez des légumes, comme votre mère vous le demandait toujours. Nous vous assurons qu'avec notre guide, ils seront plus savoureux que jamais. Cuire des courgettes est aussi simple que de faire bouillir de l'eau salée et d'ajouter les courgettes coupées en cubes moyens. Faites cuire pendant 8 minutes et plongez-les dans un bol de glace pour arrêter la cuisson et conserver leur couleur intacte. Pour cuire brocoli, faites bouillir de l'eau salée, ajoutez le brocoli et faites cuire pendant 10 minutes. Le secret pour le garder vert et brillant est d'ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude. Enfin, stoppez la cuisson dans un bol avec de la glace. Pour cuire des pommes de terre, faites bouillir de l'eau, ajoutez une pincée de sel et ajoutez les pommes de terre coupées en cubes. Si vous les souhaitez pour faire de la purée, faites cuire pendant 15 à 18 minutes. La pomme de terre sera cuite lorsque vous pourrez insérer un couteau facilement. Plus d'excuses pour ne pas manger de légumes ! Nettoyer des pimentsNettoyer des piments correctement est une compétence que tout Mexicain doit maîtriser. Apprenez à nettoyer le piment sec, le piment jalapeño et le piment poblano avec kiwilimón. Cela vous sera très utile lorsque vous vivrez seul ! Pour nettoyer des piments secs, nettoyez d'abord toute trace de terre sur le piment avec un chiffon humide. Coupez la tige et fendez le piment dans le sens de la longueur, retirez toutes les graines et hydratez-le. Pour nettoyer le piment jalapeño, faites une incision en haut et une autre dans le sens de la longueur pour former un T. Ouvrez le piment et retirez les veines et les graines. Faites-le cuire dans de l'eau avec du piloncillo et c'est prêt. Pour nettoyer le piment poblano, il faut d'abord le griller et l'éplucher. Faites une incision en haut et une autre dans le sens de la longueur pour former un T. Ouvrez le piment et retirez les veines et les graines. Vous êtes maintenant prêt à préparer toutes sortes de sauces et de recettes de piments farcis !Vous pouvez également lire : 10 conseils de nettoyage de cuisine pour les débutantsPâtes qui ne collent pasFacile et délicieuse, la pâte est un basique de la cuisine qui vous sauvera dans les moments difficiles grâce à sa polyvalence, alors faites attention pour apprendre à la préparer à la perfection avec nos conseils. Pour commencer, remplissez ¾ d'une grande casserole d'eau et portez-la à ébullition. Lorsque cela bout, ajoutez le sel et les pâtes. Ne les cassez jamais en deux, peu importe leur longueur ! Faites cuire entre 1 et 2 minutes et plongez les pâtes délicatement sans trop les remuer. Faites-les cuire sans couvercle pendant 8 à 10 minutes au total. Pour savoir si vos pâtes sont al dente, coupez un morceau, si elles sont fermes et ont un petit point de couleur plus claire au centre, elles sont prêtes. Égouttez-les, servez-les dans une assiette et ajoutez de l'huile d'olive, la sauce de votre choix ou du fromage et savourez. N'oubliez pas qu'avec kiwilimón, vous pouvez trouver des centaines de recettes de pâtes simples et savoureuses qui vous plairont.Sauce verte pour enchiladas et chilaquiles Préparer une sauce verte pour différents types de plats est un basique de la cuisine qui vous sera très utile. Avec les conseils que nous vous partageons sur kiwilimón, vous pourrez préparer une sauce épicée et sans acidité parfaite pour vos recettes. Retirez la peau des tomates vertes, lavez-les soigneusement et coupez-les en deux. Dans une casserole avec de l'huile chaude, ajoutez ¼ d'oignon, 2 gousses d'ail et les tomates. Faites revenir et ajoutez un peu de bouillon de poulet et de coriandre. Mixez tous les ingrédients parfaitement et versez la sauce verte dans une casserole, assaisonnez, ajoutez de l'épazote et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Vous êtes maintenant prêt à préparer de délicieux chilaquiles ou enchiladas ! Bouillon de poulet réconfortantDevenir indépendant implique que vous devez prendre soin de vous-même même quand vous êtes malade et rien de mieux pour ces jours-là qu'un bouillon de poulet comme le préparait votre mère ou votre grand-mère. Vous vous sentirez mieux en un rien de temps ! Nettoyez le poulet en enlevant la peau et la graisse avec un couteau et rincez. Dans une casserole avec de l'eau bouillante, ajoutez le poulet, ¼ d'oignon, une tête d'ail, un morceau de céleri, de la coriandre et des légumes. Si vous souhaitez utiliser le bouillon comme base pour un autre plat, ajoutez le sel à la fin, sinon, ajoutez-le avant les légumes. Faites cuire à feu moyen et retirez l'écume qui se forme à la surface. Savourez votre délicieux et chaud bouillon de poulet ! Gelées pour le dessert Préparer des gelées est très simple et économique, ce qui les rend idéales à préparer lorsque vous venez de devenir indépendant. C'est une façon facile et délicieuse d'ajouter une touche sucrée à vos repas ! N'oubliez pas qu'avec kiwilimón, nous avons les meilleures recettes de gelées pour que vous puissiez vous y mettre. Pour faire de la gelée d'eau, commencez par faire bouillir 2 tasses d'eau. Ajoutez la poudre de gelée et mélangez lentement jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Versez le mélange dans un bol et ajoutez 2 tasses d'eau froide pour qu'il prenne plus rapidement. Mélangez lentement pour éviter la formation de bulles. Si des bulles se sont formées, filtrez la gelée en la versant dans le moule. Réfrigérez pendant 2 à 3 heures et savourez. Pour faire une gelée de fruits, chauffez la gélatine hydratée 10 secondes au micro-ondes. Dans un mixeur, ajoutez deux tasses de lait, 1 tasse de lait concentré, 1 tasse de lait évaporé, 3 morceaux de mangue déjà coupée et mixez un peu. Pendant que vous mixez, ajoutez la gélatine hydratée petit à petit. Versez le mélange dans un moule et réfrigérez pendant 2 à 3 heures. Qui veut un dessert ? Vous pouvez également lire : Pourquoi est-il important de préchauffer le four avant de cuire ?Que vous prévoyiez de vivre seul ou que vous soyez déjà devenu indépendant, chez kiwilimón, nous avons des milliers de recettes faciles et rapides qui sont idéales pour quiconque souhaite se lancer dans la cuisine et savourer de délicieux plats. Vous allez les adorer !