Que faire avec la nourriture du réfrigérateur si elle se gâte ?

Si vous avez déjà connu une panne de courant ou si vous êtes resté sans électricité pendant des heures, voire des jours, vous savez que l'une des principales préoccupations est la nourriture dans le réfrigérateur. D'une part, nous devons éviter le gaspillage à tout prix, mais il n'est pas non plus recommandé de consommer des aliments avariés, alors aujourd'hui nous vous disons que faire avec la nourriture du réfrigérateur en cas de coupure de courant. Rappelez-vous qu'il y a différents facteurs à prendre en compte lors d'une panne de courant ou lorsque l'électricité est coupée pendant plusieurs heures, car certains aliments résisteront sans problème, tandis que d'autres devront être jetés. Nous vous expliquons ici ce que vous devez faire lorsque la lumière s'éteint ! Vous pouvez également lire : Que faire avec la nourriture lorsqu'elle a de la moisissure ? Combien de temps la nourriture reste-t-elle froide dans le réfrigérateur ? Une fois que l'électricité est coupée et que le réfrigérateur s'éteint, vous devez suivre certaines recommandations pour éviter que les aliments ne se gâtent. Il est également important de prendre des mesures préventives et d'être conscient qu'il y a des aliments qui ne peuvent pas rester hors réfrigération.Combien de temps le réfrigérateur reste-t-il froid ? Selon les experts des CDC, il est essentiel de garder les portes du réfrigérateur et du congélateur complètement fermées. De cette façon, l'appareil électroménager restera froid plus longtemps. D'autre part, les autorités sanitaires signalent que si les portes du réfrigérateur ou du congélateur restent fermées, la nourriture sera en sécurité pendant un certain temps :  Réfrigérateur : 4 heures Congélateur plein : 48 heures Congélateur à moitié plein : 24 heures Si 4 heures passent et que l'électricité n'est pas revenue, vous devrez mettre la nourriture du réfrigérateur dans une glacière avec de la glace. N'oubliez pas que les aliments doivent être maintenus à une température de 4,4 °C.  Voir plus : Combien de temps la nourriture reste-t-elle dans le réfrigérateur ? Quels aliments jeter après une panne de courant ? Si après le coupure d'électricité la lumière est revenue, mais que vous n'avez pas gardé les portes du réfrigérateur fermées ou que vous n'avez pas mis la nourriture dans une glacière, il est très probable que vous deviez jeter plusieurs choses à la poubelle. Voici pourquoi. Comme vous le savez, garder les aliments au réfrigérateur permet de prolonger leur durée de conservation, de les maintenir frais et d'éviter la prolifération de bactéries et de moisissures. Il y a des cas où, si un aliment n'est pas à une température de 4 °C ou moins, il commencera à se gâter et si vous le consommez, vous pourriez tomber malade.  Voici la liste des aliments que vous devez jeter s'ils décongèlent ou ont une température supérieure à 4 °C pendant plus de deux heures, selon le site Food Safety : Viande rouge Poulet Fruits de mer Charcuterie Bacon Pizza Ragoûts Soupes Broths Salades avec protéine animale Protéine animale en conserve Fromages doux comme le Cottage, le fromage à tartiner, le ricotta, le fromage frais, la mozzarella et le Brie, entre autres  Fromage râpé Fromage faible en gras Lait Crème Yaourt Lait concentré Lait végétal Formule pour bébés qui est ouverte Œuf Fruits coupés Mayonnaise Riz Pâtes Pommes de terre cuites Légumes cuits Légumes à feuilles vertes, lavés Légumes cuits En revanche, les aliments que vous pouvez encore conserver même après une panne de courant, même s'ils ont été à une température supérieure à 4 °C, sont : Fromages affinés comme le parmesan, provolone, Cheddar, suisse et plus. Fromage transformé Beurre et margarine Fruits frais, non coupés Jus de fruits Fruits en conserve Fruits secs Beurre de cacahuète Gelée Sauce piquante Moutarde Sauce tomate Olives Cornichons Sauce soja Vinaigrettes Pain  Tortillas Légumes non coupés Champignons Herbes aromatiques Lire aussi : Combien de temps un gâteau reste-t-il dans le réfrigérateur ?Ce que vous devez avoir dans votre cuisine en cas de panne de courant Les CDC recommandent de prendre certaines précautions, afin que lorsque vous êtes confronté à une panne de courant ou que l'électricité est coupée pendant plusieurs heures, vous n'ayez rien à jeter à la poubelle.  1. Investissez dans un thermomètre pour réfrigérateur et congélateur Ainsi, vous saurez si la nourriture est en sécurité pendant ou après une panne de courant. 2. Achetez une glacière Il existe des options pour tous les budgets. Vous pouvez acheter une en polystyrène, en tissu ou une de meilleure qualité, tout dépendra de votre budget. 3. Ayez de la glace dans le congélateur En plus d'avoir une glacière à portée de main, il est important qu'il y ait toujours de la glace dans votre congélateur. Cela vous assure de maintenir tous les aliments à la température idéale. En plus des cubes de glace, vous pouvez également remplir des bouteilles d'eau et les congeler pour garder la nourriture froide. Les sacs en gel que vous pouvez congeler sont également utiles. Astuce kiwilimón : Les experts en santé indiquent que si vous ne savez pas si quelque chose est gâté, vous devez le jeter à la poubelle s'il émet une odeur étrange ou a l'air différent. Il n'est jamais recommandé de goûter quelque chose pour déterminer s'il est encore bon.  Maintenant que vous savez quoi faire avec la nourriture du réfrigérateur lorsque la lumière s'éteint ou qu'elle est coupée pendant plusieurs heures, n'hésitez pas à mettre ces conseils à l'épreuve, car ils vous aideront à protéger votre santé et celle de vos proches.  Continuez à lire : Combien de temps la nourriture reste-t-elle dans le réfrigérateur ? Comment et pourquoi désinfecter votre réfrigérateur Pourquoi devez-vous nettoyer votre réfrigérateur chaque semaine ?