En septembre, la
Profeco (Procuraduría Federal del Consumidor) a publié une étude de qualité où elle a analysé plus de 85 marques de
lait et de produits laitiers disponibles au Mexique. Des aspects tels que le contenu net, l'apport nutritionnel, les légendes sur l'étiquetage et la qualité du produit ont été évalués.Le lait est un aliment de base dans le régime mexicain : il fait partie du
petit-déjeuner, il est utilisé dans les milk-shakes, les smoothies, les atoles, les desserts et même les eaux fraîches. C'est pourquoi cette étude est si pertinente pour ceux qui recherchent des options saines et qui apportent des nutriments.Voici les laits les mieux évalués par la Profeco dans leurs différentes présentations : entier, délactosé, partiellement écrémé et écrémé.Vous pouvez également lire :
Les meilleurs jambons selon la Profeco !Laits qui tiennent leurs promessesLait entier ultrapasteuriséCe type de lait est l'un des plus consommés et contient le pourcentage original de graisse ; cependant, il n'est pas adapté aux personnes intolérantes au lactose. Selon la
Profeco, ces marques respectent le contenu net, l'apport nutritionnel, les légendes et plus encore :AguascalientesAl-DíaAlpura SelectaBordenBovéGreat ValueLalaLala organiqueLiconsa PlusLos Volcanes Cremería ChalcoSan MarcosSanta ClaraSelecto BrandSello RojoTamarizVaca BlancaValley FoodsLait entier délactosé ultrapasteuriséCe lait conserve la crémeux du lait entier, mais il est traité pour être consommé par les personnes intolérantes au lactose. Les marques qui respectent les normes de qualité sont :Alpura SelectaLalaLala OrganiqueSelecto BrandLait partiellement écrémé & ultrapasteuriséDans ce type de lait, un certain pourcentage de graisse est retiré, mais pas en totalité. Les marques les mieux évaluées sont :BordenGreat ValueLacdelLacdel PlusLala LightSan MarcosSello RojoTamarizLait partiellement écrémé, délactosé & ultrapasteuriséCe produit laitier, en plus de contenir une moindre quantité de graisse, est adapté aux personnes intolérantes au lactose. Les produits approuvés par la Profeco sont :AguascalientesAlpura DeslactosadaGreat ValueLalaLala 100 + CalciumLala 100 + ProtéineLos Volcanes Cremería ChalcoSan MarcosSello RojoVaca BlancaValley FoodsVoir plus :
Réfrigérateur ou garde-manger ? Profeco explique où conserver les œufsLait semi-écrémé ultrapasteuriséCe lait a entre 1,5 % et 1,8 % de graisse, ce qui en fait une option assez légère. Les marques qui respectent les contrôles de qualité sont :GranjaGreat ValueLalaLiconsa PlusSan MarcosSanta ClaraLait délactosé, semi-écrémé & ultrapasteuriséUne option légère et également adaptée aux intolérants au lactose :Al-DíaBordenBovéGranjaGreat ValueLala 100 Low CarbSanta ClaraLait écrémé & ultrapasteuriséCette boisson ne contient pas de graisse et est très légère. Les meilleures marques qui offrent ce produit sont :AguascalientesAlpura LightAlpura ProBovéLiconsa PlusSanta ClaraLait écrémé, délactosé & ultrapasteuriséEn plus de ne pas contenir de graisse, il est également adapté aux intolérants au lactose. La Profeco approuve les marques suivantes :Alpura ProLacdelLalaSan MarcosSanta ClaraComme vous pouvez le voir, la majorité des marques de lait disponibles au Mexique respectent les normes de qualité de la
Profeco. Le choix dépendra de vos besoins : si vous préférez un lait plus crémeux, léger ou sans lactose.Rappelez-vous que sur kiwilimón, vous trouverez de nombreuses recettes avec du lait à préparer pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.Continuez à lire :
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