Le meilleur de la gastronomie arabe en 6 plats irrésistibles

L'essence de la gastronomie arabe se résume dans la combinaison de diverses cultures et saveurs, comme celle de la cuisine libanaise, avec des touches de cuisine méditerranéenne, assaisonnée avec des épices populaires en Asie, telles que le curry, le safran, le curcuma, la cannelle, la menthe et l'ail. C'est pourquoi personne ne peut résister à ces 6 plats parmi le meilleur de la gastronomie arabe. Kebabs Les kebabs sont très populaires dans la gastronomie arabe et constituent un plat typique de Turquie qui s'est répandu et transformé à travers le monde. Ils consistent à l'origine en de fins morceaux de viande d'agneau ou de bœuf cuits verticalement. Ils sont accompagnés de pain pita avec des légumes et une sauce au yaourt. Kibbe Le kibbe, une sorte de boulette arabe, est un plat traditionnel de la cuisine libanaise. Ces petites boulettes ovales de viande hachée avec du blé peuvent être frites ou cuites au four et sont farcies de viande hachée, de pignons, de noix, d'oignons et d'autres épices. Couscous Un autre plat assez connu dans la cuisine arabe est le couscous, qui est à base de semoule de blé, mélangé avec un ragoût de viande rouge ou de poulet, des légumes et des pois chiches. Baklava Pour les desserts arabes, l'un des plus connus est sans aucun doute le baklava, un petit gâteau d'origine turque, fait avec une pâte de pistaches ou de noix écrasées, baigné dans un sirop et fourré de noisettes, d'amandes ou de fruits secs. Il est généralement accompagné de thé arabe et d'une bonne conversation.Falafel Le falafel arabe consiste en une croquette de pois chiches ou de fèves, mélangée avec de l'ail, du persil, de la coriandre et une touche d'oignon vert. Vous pouvez l'accompagner d'un bon houmous ou d'une sauce au yaourt. Le falafel est un plat arabe très facile à trouver dans le monde entier. Tabbule Si nous parlons de plats typiques arabes, il est nécessaire de mentionner le tabbouleh, une salade classique d'été. Le tabbouleh contient du persil finement haché, du blé, de l'huile d'olive, des tomates, ainsi que de la laitue et d'autres herbes aromatiques ; certains y ajoutent du jus de citron comme assaisonnement. Ça ne vous donne pas envie ? Avez-vous essayé l'un de ces plats de la gastronomie arabe ? Dites-nous lequel est votre préféré.