Pourquoi et comment désinfecter les ustensiles en bois ?

Chez kiwilimón, nous savons que vous cherchez toujours des moyens de prendre soin de votre santé et d'améliorer vos compétences culinaires, alors cette fois-ci, nous allons vous parler de l'importance de désinfecter tous types de ustensiles en bois, comme les planches à découper, les spatules, les cuillères, les louches, les mortiers, et plus encore. D'une part, utiliser des ustensiles en bois sales pourrait causer des maladies d'estomac, car si vous ne les désinfectez pas et ne les entretenez pas, vous pourriez favoriser la propagation des bactéries. D'autre part, si vous ne les lavez pas correctement, ils peuvent s'imprégner d'odeurs désagréables et ruiner vos plats ou desserts. Alors, faites bien attention car nous vous expliquons pourquoi et comment désinfecter les ustensiles en bois étape par étape. Vous pouvez également lire : 5 astuces pour nettoyer correctement la planche à découperComment laver et désinfecter les ustensiles en bois Les cuillères et spatules en bois sont essentielles en cuisine, car elles sont économiques, durent longtemps et ne rayent pas vos casseroles et poêles ; cependant, vous devez les laver, les désinfecter et les entretenir pour les garder en bon état pendant de nombreuses années, alors voici différentes options de nettoyage, au travail ! 1. Lavez à l'eau et au savon Il est recommandé de laver ces ustensiles après les avoir utilisés, car ainsi vous vous assurez qu'ils sont complètement propres et que la graisse ne s'accumule pas. De plus, si vous les lavez après chaque utilisation, vous n'aurez besoin que d'un peu d'eau et de savon pour qu'ils paraissent comme neufs. D'autre part, il est essentiel de les laisser bien sécher avant de les ranger.  2. Lavez vos ustensiles avec un peu de vinaigre Si vos ustensiles en bois semblent avoir une couche de graisse très collante, ne vous inquiétez pas, nous allons vous apprendre à les rendre comme neufs. Mélangez 1 tasse de vinaigre avec 1 tasse d'eau chaude et laissez l'ustensile tremper pendant environ deux heures. Retirez-le de la solution d'eau et de vinaigre, lavez-le avec de l'eau et du savon et laissez-le sécher complètement avant de le ranger, il sera impeccable ! 3. Comment désinfecter les ustensiles en bois Les bactéries sont omniprésentes, donc il n'y a pas de meilleure façon de prendre soin de vos ustensiles qu'avec un peu d'eau oxygénée. Pour désinfecter vos ustensiles en bois, la première chose à faire est de laver les spatules et cuillères avec de l'eau et du savon, puis de vaporiser un peu d'eau oxygénée et de laisser sécher. Il est important de mentionner que vous ne devez que vaporiser les ustensiles, ne les plongez pas dans l'eau oxygénée. De plus, vous devrez les laver avec de l'eau et du savon avant de les utiliser à nouveau pour cuisiner. 4. Bicarbonate pour éliminer les mauvaises odeurs Il est courant qu'après de nombreuses utilisations, les ustensiles commencent à garder de mauvaises odeurs. Donc, si vos spatules et cuillères en bois sentent déjà l'ail, l'oignon ou le piment, ne vous inquiétez pas, nous avons la solution. Mélangez ½ tasse d'eau avec ½ tasse de bicarbonate jusqu'à former une pâte, appliquez-la sur les ustensiles et laissez reposer pendant environ 15 minutes. Ensuite, rincez à l'eau claire et voilà, adieu les mauvaises odeurs ! 5. Utilisez CitroBiox® !CitroBiox® est un désinfectant 100 % naturel, idéal pour nettoyer tous types de surfaces, objets et aliments, car il ne contient pas de produits chimiques nocifs pour la santé. Pour désinfecter vos ustensiles en bois, il vous suffit de suivre ces étapes :1. Lavez la planche ou l'ustensile avec de l'eau et du savon2. Vaporisez avec CitroBiox3. Attendez 5 minutes4. C'est prêt ! Vous pouvez utiliser tous vos ustensiles, il n’y aura ni virus ni bactéries !Vous pouvez également lire : Comment nettoyer le mixeur avec du vinaigre et d'autres ingrédientsComment nettoyer votre planche en bois ? Les planches à découper en bois sont essentielles dans nos cuisines, mais parfois nous oublions de les laver, de les désinfecter et de les entretenir correctement. Cependant, ce processus est simple, pratique et vous aidera à éviter l'apparition de bactéries et de mauvaises odeurs. 1. Lavez la planche avec du vinaigre En plus de laver la planche en bois immédiatement après son utilisation, vous pouvez utiliser un peu de vinaigre blanc pour qu'elle soit comme neuve, voici ce que vous devez faire ! Mélangez ¼ de tasse de vinaigre avec 1 tasse d'eau, puis faites tremper la planche dans le mélange pendant environ 10 minutes. Retirez-la, lavez avec de l'eau et du savon et laissez bien sécher avant de la ranger. 2. Désinfectez la planche en bois avec de l'eau de Javel La FDA recommande de désinfecter les planches en bois et en plastique avec de l'eau de Javel diluée, car ainsi elles seront propres, sans odeurs et surtout, sans bactéries ! 1. Diluez une cuillère à soupe d'eau de Javel dans 3,7 litres d'eau. 2. Vaporisez la planche en bois avec le mélange d'eau de Javel et d'eau. 3. Laissez reposer quelques minutes. 4. Rincez très bien et laissez sécher avant de ranger. 3. Comment désinfecter une planche en bambou ? Dans le cas des planches en bambou, qui ont gagné en popularité ces dernières années, la FDA recommande de les nettoyer avec de l'eau chaude et du savon. Si vous souhaitez les désinfecter, vous pouvez utiliser la même méthode d'eau de Javel et d'eau que pour nettoyer les planches en bois. Vous pouvez également lire : Comment nettoyer à fond votre micro-ondes ?Comment redonner vie à vos ustensiles et planches en bois Si vous avez remarqué que vos ustensiles et planches en bois ont l'air rugueux et secs, il est temps de leur redonner vie, sinon, ils pourraient se fissurer, ce qui entraînera l'accumulation de nourriture et la génération de bactéries. Pour hydrater vos ustensiles ou planches, vous devez appliquer une petite quantité d'huile minérale et frotter sur toute la surface, ils seront comme neufs ! Choses à NE PAS faire avec vos ustensiles en bois Après avoir suivi tous ces conseils pour que vos ustensiles en bois soient impeccables et durent plus longtemps, voici ce qu'il ne faut pas faire avec eux. 1. Il est essentiel de NE PAS les laisser tremper dans l'eau pendant des heures ou des jours, car cela favorise la croissance de toutes sortes de bactéries. 2. Éloignez-vous de la cuisinière ! Bien que certaines personnes recommandent de mettre tous les ustensiles en bois dans une casserole pleine d'eau et de la faire bouillir pendant des heures, ce n'est PAS l'idéal, car la haute température pourrait fissurer les spatules et cuillères, ce qui entraînera l'accumulation de restes de nourriture dans les fissures. 3. NE rangez pas vos planches et ustensiles lorsqu'ils sont encore humides, car cela favorisera la croissance des bactéries. 4. Dites-leur adieu ! Si vos spatules ou planches sont cassées, ont des fissures ou des éclats, il est temps de vous en débarrasser, car cela favorise l'apparition de bactéries. 5. Ne les hydratez pas avec des huiles comestibles, car, avec le temps, ces huiles donneront un goût rance à vos ustensiles. Vous pouvez également lire : Comment nettoyer facilement votre friteuse à air