Comment nettoyer les poêles en fonte correctement

Lire en françaisSur kiwilimón, nous savons que le chef qui est en vous est toujours à la recherche de nouvelles recettes, techniques et ustensiles à expérimenter en cuisine. C'est pourquoi, cette fois-ci, nous vous parlons des poêles en fonte, qui élèveront vos compétences culinaires à un niveau supérieur.Qu'est-ce qu'une poêle en fonte ?Ce type de poêles présente de nombreux avantages, par exemple, elles sont idéales pour le four, car la poignée est également en fer forgé, ce qui vous permet de saisir la viande et de terminer la cuisson au four sans problème. D'autre part, ce type de poêles est également parfait pour la friture, car elles maintiennent et distribuent la chaleur très bien. De plus, un autre des avantages de cet ustensile est que tout cuira beaucoup plus rapidement, ce qui vous fera gagner du temps en cuisine.De même, les poêles en fer forgé ont une qualité qui les rend très spéciales : grâce à leur utilisation, une couche d'huile se forme à la surface, qui assaisonne et donne une saveur spéciale à vos plats, qui ne colleront jamais.Maintenant que vous connaissez tous les avantages de cuisiner avec une poêle en fonte, vous êtes sûrement sur le point d'en acheter une, c'est pourquoi nous vous expliquons comment la laver correctement, c'est très facile avec notre étape par étape !Vous pouvez également lire : Comment nettoyer la crasse de vos murs ?Comment nettoyer une poêle en fonteSi vous souhaitez garder votre nouvelle poêle en parfait état, la seule chose à faire est de suivre ces étapes à la lettre.1. Rincez après la cuissonUn des mythes qui existent autour de ce type d'ustensiles est qu'ils ne doivent pas être mouillés, mais c'est faux, car les experts recommandent de rincer la poêle en fer forgé après chaque utilisation, car cela permettra d'éliminer tout reste de nourriture.Il est crucial de la rincer, mais rappelez-vous que cela ne signifie pas la faire tremper, car si vous laissez la poêle avec de l'eau pendant des heures, elle rouillera et sera endommagée.2. Le savon n'est pas votre ennemiBien que beaucoup de gens pensent que vous ne pouvez pas laver ce type de poêles avec de l'eau et du savon, en réalité, vous pouvez le faire, mais vous devez être prudent.Il est recommandé d'utiliser du savon liquide seulement si la nourriture est très collée, mais la quantité doit être minimale. Vous pouvez également utiliser de l'eau tiède et une brosse spéciale pour le nettoyer plus rapidement.3. Séchez la poêle rapidementUne fois que la poêle en fonte est propre, il est essentiel de la sécher immédiatement avec un torchon ou du papier absorbant, car cela prévient la rouille. Une autre excellente façon de sécher la poêle est de la mettre dans le four pendant quelques minutes.4. Il est temps de traiter votre poêle !Pour vous assurer que votre poêle a toujours cette légère couche antiadhésive après le lavage, il est important d'appliquer un peu d'huile végétale et d'enlever l'excès avec un essuie-tout.Vous pouvez également lire : 7 ingrédients naturels pour se débarrasser de la graisse et de la saleté dans la cuisine Conseils pour entretenir votre poêle en fonteVoici quelques conseils supplémentaires pour prendre soin de votre poêle afin qu'elle dure plus longtemps, c'est très facile !1. Attendez que la poêle refroidisse avant de la laver, sinon vous pourriez vous brûler.2. Oubliez les éponges conventionnelles et celles en métal, car elles retireront la couche antiadhésive caractéristique de ce type de poêles.3. Si votre poêle est rouillée, ne vous inquiétez pas, dans ce cas, vous pouvez utiliser une éponge en métal, elle sera comme neuve.4. Rincez la poêle en fer forgé avec de l'eau tiède, car si vous plongez cet ustensile dans de l'eau froide alors que la poêle est encore chaude, des fissures pourraient se former.5. Rappelez-vous que la couche d'huile végétale appliquée après chaque lavage doit être très fine, il ne doit pas y avoir d'huile qui goutte.Vous pouvez également lire : Conseils pour garder le garde-manger en ordre