Astuce : Comment améliorer la présentation des glaces ?

  Une façon originale et savoureuse de présenter n'importe quelle glace est de prendre des pommes (ou tout autre fruit), de les laver, de les couper en deux et de les faire cuire pendant dix minutes dans de l'eau très sucrée (100 g de sucre pour 100 g d'eau), et avec de la cannelle. Une fois refroidie, on met le fruit dans un bol approprié, en le saupoudrant avec le sirop résultant de la cuisson. Enfin, on ajoute de la glace au goût. On peut décorer avec des morceaux de fruit et du chocolat râpé et ajouter un peu de liqueur. On conserve au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Recettes de glace recommandées : - Glace au Thé Vert - Glace au Chocolat avec Chambord et Framboises - Gâteau aux Pommes avec Glace à la Vanille