5 astuces pour nettoyer correctement la planche à découper

Dans la maison, la cuisine est l'un des endroits où l'hygiène est la plus importante, car c'est là que nous cuisinons une grande variété de plats. Voici les meilleurs conseils et astuces pour nettoyer votre cuisine en un rien de temps. Lors de précédentes occasions, chez kiwilimón, nous avons parlé de la question de savoir si le poulet doit être lavé avant la cuisson, de la façon de désinfecter les fruits et légumes et de la manière de nettoyer correctement vos appareils électroménagers. Cependant, nous devons encore parler de la planche à découper en bois et en plastique, un ustensile de base mais qui, s'il n'est pas nettoyé correctement, pourrait nuire à notre santé. Avant de vous dire comment nettoyer les planches sur lesquelles vous coupez et hachez les aliments, vous devez vous rappeler que, si vous ne nettoyez pas l'évier, le réfrigérateur et la planche à découper, il est possible qu'il y ait des bactéries telles que escherichia coli et la salmonelle, qui causent des maladies graves. Mais ne vous inquiétez pas, voici comment désinfecter le tout correctement.Vous pouvez également lire : Comment nettoyer facilement votre friteuse à airPlus de conseils pour prendre soin de votre santéÉtant donné que la contamination croisée est très courante en cuisine, il est idéal d'appliquer les conseils suivants : Utilisez une planche en plastique pour couper de la viande, du poulet ou du poisson, mais n'oubliez pas de ne pas l'utiliser pour couper des fruits et des légumes.Une manière simple d'éviter la contamination croisée est d'utiliser des planches à découper de différentes couleurs, car de cette façon vous ne vous confondrez pas.Il est vital que la planche soit bien sèche avant de la ranger, sinon il est plus facile que les bactéries prolifèrent à cause de l'humidité.Rappelez-vous que si votre planche a une fissure, il est temps de la remplacer, car des résidus alimentaires ou des bactéries peuvent s'y accumuler.Comment nettoyer votre planche en bois ? Si vous utilisez une planche en bois pour couper de la viande, des légumes ou des fruits, il est préférable de l'utiliser uniquement pour les légumes ou les fruits, car cela évitera les mauvaises odeurs et la contamination croisée. Voici comment nettoyer votre planche en bois facilement ! 1. Lavez la planche avec du vinaigreLe vinaigre est une excellente alternative pour nettoyer, car il ne contient pas de produits chimiques ou de substances nocives. Dans le cas de vos planches en bois, il vous suffit de mélanger ¼ de tasse de vinaigre blanc avec une tasse d'eau, de faire tremper la planche pendant environ 5 minutes, de laver avec de l'eau et du savon et de laisser bien sécher. 2. Citron et sel pour oublier les mauvaises odeurs Si vous souhaitez que votre planche en bois soit impeccable et exempte de mauvaises odeurs, vous n'avez besoin que de deux ingrédients : du sel et du jus de citron. Instructions Parsemez un peu de sel sur la planche en bois, du sel de mer peut être utilisé.Coupez un citron en deux et utilisez-le pour frotter la planche très bien.Laissez reposer pendant environ 5 minutes, rincez très bien et laissez sécher.3. Nettoyez la planche avec de l'eau de Javel Si vous utilisez une planche en bois pour couper du poulet ou de la viande crue, il est important de bien la désinfecter. Cependant, rappelez-vous que vous devez utiliser l'eau de Javel en petites quantités et qu'elle doit toujours être diluée. Instructions Diluez une cuillère à café d'eau de Javel dans 2,5 litres d'eau.Faites tremper la planche en bois pendant quelques minutes.Retirez-la de l'eau avec de l'eau de Javel, lavez avec du savon et rincez très bien.Séchez avec un chiffon propre et attendez qu'elle sèche complètement avant de la ranger.Vous pouvez également lire : Comment nettoyer le mixeur avec du vinaigre et d'autres ingrédientsComment nettoyer votre planche en plastique ?Si vous utilisez une planche en plastique pour couper toutes sortes d'ingrédients, rappelez-vous qu'il est préférable d'utiliser chacune pour différents produits, c'est-à-dire qu'il est recommandé d'en utiliser une seule pour couper de la viande crue. 1. Le vinaigre sera votre meilleur allié Désinfecter votre planche en plastique sera très facile, car vous avez seulement besoin d'un peu de vinaigre blanc, de savon et d'eau chaude. Il vous suffit de faire tremper la planche dans un mélange d'eau et de vinaigre, laissez tremper pendant environ 5 minutes, lavez avec du savon et rincez à l'eau chaude. 2. Éliminez les taches et les mauvaises odeurs Si votre planche en plastique a des taches et conserve des mauvaises odeurs, voici comment vous en débarrasser facilement. Instructions Mélangez ¼ de tasse de vinaigre, ¼ de tasse de sel et ¼ de tasse d'eau jusqu'à obtenir une pâte.Appliquez le mélange sur la planche et laissez reposer pendant au moins 5 minutes.Frottez bien la planche et rincez à l'eau chaude.Vous pouvez également lire : Comment nettoyer en profondeur votre four à micro-ondes ?