Les bienfaits de la viande de dinde

La viande de dinde n'est peut-être pas aussi courante que d'autres types de viande, mais ces dernières années, elle a gagné en popularité en raison de son niveau nutritionnel élevé et de son utilisation polyvalente dans nos plats faits maison.   La dinde est bonne pour vous, c'est un fait. Sa faible teneur en graisses et sa haute teneur en protéines en font l'une des viandes les plus saines de la planète et c'est sans doute l'une des plus recherchées lorsqu'il s'agit de manger sain et nutritif. Pendant des années, la dinde a été considérée comme un oiseau de fête, parfaite pour les dîners de Noël et du Nouvel An, mais pas comme un ingrédient pouvant être utilisé dans l'alimentation quotidienne. Cela a changé, avec la nouvelle conscience mondiale concernant la santé qui se propage de plus en plus, des produits qui s'accordent bien avec un mode de vie plus sain ont été recherchés. La consommation de viande de dinde augmente chaque jour et elle est de plus en plus présente dans le régime quotidien des personnes qui souhaitent prendre soin d'elles, cela a ses raisons. Il s'agit d'un aliment maigre, facile à digérer et faible en cholestérol et en matières grasses. De plus, il faut prendre en compte que l'on ne consomme pas de graisses saturées ou de glucides, mais que ces calories se traduisent par un apport en protéines et en vitamines dans le corps. L'avantage de la faible quantité de graisses dans la dinde est qu'il ne s'agit pas de graisses intramusculaires ; ce qui signifie que la majorité des calories se trouve dans la peau qui est facilement amovible. Dans les jambons ou les charcuteries, par exemple, ce facteur peau est inexistant.   Recettes avec Viande de Dinde Recette de Croquettes de Saucisse Ingrédients : - 4 Saucisses de Dinde Capistrano® - 4 grosses pommes de terre cuites, pelées et réduites en purée - 1/2 oignon moyen finement haché - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de persil haché - chapelure - huile - sel et poivre au goût Cliquez ici pour voir la procédure de cette recette. Recette de Pommes de Terre Pauvres Ingrédients : - 12 tranches de Jambon de Dinde Capistrano® - 6 grosses pommes de terre, cuites, pelées et tranchées - 12 tranches de fromage manchego - 1/2 barre de beurre de 90 gr - sel et poivre au goût Pour voir les étapes de préparation de cette recette cliquez ici.   Recette de Tacos de Laitue avec Jambon Ingrédients : - 12 tranches de Jambon de Dinde Équilibra de Capistrano® - 12 feuilles de laitue propres et désinfectées - huile d'olive - 4 carottes finement coupées en julienne - 200 grammes de tamarin - 1 cuillère à café de sucre - piments en poudre au goût - quelques gouttes de citron Découvrez la procédure de cette recette en cliquant ici.   Étant donné sa haute teneur en protéines, la poitrine de dinde est un aliment recommandé spécialement pour le développement musculaire élevé. Les aliments riches en protéines comme cette viande sont recommandés pour tous les âges, mais surtout pendant l'enfance, l'adolescence et la grossesse, car à ces étapes, un apport plus important de ce nutriment est nécessaire. La haute teneur en vitamine B3 de la poitrine de dinde en fait un aliment bénéfique pour le système circulatoire, en outre, ce nutriment peut aider à réduire le cholestérol et est également recommandé pour lutter contre des maladies telles que le diabète et l'arthrite. Un autre avantage de la viande de dinde est la facilité avec laquelle on peut l'utiliser. Par exemple, le jambon de poitrine de dinde est aussi utile dans un sandwich que dans une synchronisée, et il peut être utilisé pour créer des apéritifs et des collations pour des fêtes. Pour choisir la viande de dinde, il est nécessaire de s'assurer qu'elle a une peau lisse et blanche, sans taches rouges, que la viande est ferme et non collante, et elle doit être conservée au congélateur. Une autre alternative pour ne pas se tromper est de rechercher des marques de confiance comme Capistrano, une marque avec des années d'expérience sur le marché des charcuteries, distribuant des produits faits à partir de viande de dinde tels que : Poitrine de Dinde, Jambon de Dinde Fumé, Jambon de Dinde Virginia, Saucisses de Dinde et Chorizo de Dinde, des produits avec un goût délicieux et une haute qualité.   Connaissiez-vous les bienfaits de la viande de dinde ?