Comment lire l'étiquette d'un vin

L'étiquette d'un vin est sa carte de visite auprès des consommateurs. Les informations que nous y trouvons peuvent être très variées, en fonction de la maison productrice et commercialisatrice. Pourtant, l'étiquette du vin doit contenir des informations pertinentes concernant le vin qu'elle porte. L'étiquette du vin est une partie fondamentale d'une bouteille de vin. Elle contient la marque (nom commercial), le type de vin (vin de table, sélection, de dessert, etc.), des données techniques qui sont requises dans certains pays pour sa commercialisation, comme le pourcentage d'alcool, le contenu net de la bouteille, la dénomination et l'adresse d'où elle a été embouteillée (ce n'est pas toujours le lieu d'origine des vignobles), ainsi que la provenance du vin. Toutes les données précédentes sont, dans certains cas, obligatoires selon le pays. Grâce à elles, nous pouvons obtenir la fiche technique d'un vin. C'est une information pertinente car cela nous permet également de nous forger un avis sur le vin. Certaines autres étiquettes ajoutent des informations qui sont pertinentes pour les personnes qui aiment en savoir plus sur le vin qu'elles achètent. Parfois, on trouve une description œnologique, comme les caractéristiques du vin à la vue, à l'odeur et au goût. Elles peuvent également indiquer la température idéale pour la consommation, ou des recommandations gastronomiques pour mettre en valeur son goût. Avec toutes les informations fournies par l'étiquette du vin, nous pouvons effectuer l'achat du vin de manière plus judicieuse, en fonction de l'objectif de l'achat, que ce soit pour cuisiner, pour boire seul ou pour accompagner certains types de plats. Voici quelques recettes pour que vous commenciez à pratiquer ce que vous avez appris. Vous pouvez utiliser ces recettes pour marier, cuisiner ou simplement accompagner ces plats. Vin pétillant rafraîchissant avec pamplemousse. Ce cocktail de vin est très rafraîchissant grâce à la touche de pamplemousse qu'il contient, essayez cette recette. Voir la recette ici Cupcakes au vin rouge. Délicieux cupcake parfumé et recouvert de chocolat avec une touche de vin rouge. Voir la recette ici Gelée d'hibiscus et vin rouge. C'est une délicieuse recette de gelée aigre-douce que je faisais avec ma mère il y a 20 ans. Voir la recette ici Saumon en papillote avec citron et vin blanc. Une recette facile à préparer de saumon en papillote avec une sauce au vin blanc, citron et échalote. Voir la recette ici Poulet au vin rouge. Une délicieuse façon de préparer le poulet dans une sauce à base de vin rouge avec des petits oignons et des champignons. Voir la recette ici Brochettes de crevettes marinées au vin blanc. Les brochettes de crevettes sont délicieuses grillées ou au barbecue. Combinées avec des légumes, elles sont très attrayantes. Voir la recette ici Figues rôties dans une sauce au vin rouge. Un dessert très facile à préparer mais avec une saveur délicieuse pour les palais les plus sophistiqués. Voir la recette ici Boisson rafraîchissante au vin avec des fraises. Une délicieuse boisson à déguster lors d'une journée chaude. Essayez cette boisson rafraîchissante au vin avec des fraises. Voir la recette ici Olives marinées. Une collation méditerranéenne avec une touche d'innovation. Ces olives doivent être préparées quelques jours à l'avance et laissées dans leur marinade de citron, estragon et curry. Voir la recette ici Salade grecque. Salade fraîche au goût méditerranéen. Voir la recette ici Si vous souhaitez découvrir toutes les recettes que nous avons avec du vin, cliquez ici