Tout est rires et plaisir quand on parle des tacos de suaperro jusqu'à ce que nous découvrions que ce n'est pas seulement une légende urbaine. Au Mexique, des établissements ont été détectés proposant de la viande de chien, de cheval et d'âne de manière clandestine, la faisant passer pour de la viande bovine ou porcine. Il n'est donc pas tout à fait improbable que, sans le savoir, tu aies déjà mangé des tacos de chien. Ne te laisse pas berner par un chat pour un lièvre ni par un chien, un cheval ou un âne pour du bœuf ! Sur kiwilimón, nous te partageons tout ce que tu dois savoir pour identifier si la viande qu'on t'a donnée provient d'un autre animal que le bœuf ou le porc.Comment savoir si on m'a donné de la viande de chien ? Malheureusement, les tacos de suaperro sont plus réels que quiconque ne voudrait l'admettre, il faut donc être très attentif pour pouvoir identifier si la viande que tu manges est réellement celle de l'animal qu'on t'a dit. Une des caractéristiques sur lesquelles tu dois te concentrer pour identifier la viande de chien concerne la texture. La viande de chien se distingue par son caractère plus gras que d'autres types de viande, donc si tu remarques que la viande de tes tacos est plus grasse que d'habitude, c'est une raison de douter de son origine. De plus, la viande de chien est également plus collante que d'autres, comme le signale le site d'actualités
Milenio.Tu peux aussi lire :
Les bienfaits des viandes végétariennesSi tu remarques également que la viande d'origine douteuse a une consistance dure en mastiquant ou que son odeur est très forte, il est alors très probable qu'il s'agisse de viande de chien. Comment savoir si on m'a donné de la viande de cheval ? Bien que la vente et la consommation de
viande équine soient légales au Mexique, le problème surgit lorsque cela n'est pas correctement étiqueté, faisant croire aux consommateurs qu'il s'agit de viande de bœuf. De plus, lorsqu'elle n'est pas manipulée correctement, la viande de cheval peut contenir des substances non aptes à la consommation humaine, comme le clenbutérol.Pour identifier si la viande qui t'a été vendue est de cheval, tu peux te concentrer sur les points suivants. Si tu remarques que la viande est plus foncée, n'a pas de graisse, fait de la mousse ou diminue beaucoup de taille en cuisant, est plus douce ou considérablement moins chère, il est très probable qu'il s'agisse de viande de cheval, comme le souligne le portail
Contexto Ganadero.Manger de la viande de cheval n'est pas dangereux pour la santé et est même considérée comme de la viande gourmet pour certains marchés, mais elle doit toujours provenir d'abattoirs autorisés respectant les normes de salubrité établies par le gouvernement.Tu peux aussi lire :
Comment éviter la contamination croisée en cuisine ?Comment savoir si on m'a donné de la viande d'âne ?La viande d'âne est un autre type de viande qui est souvent fait passer pour de la viande de bœuf. Si la viande dont tu doutes a une couleur rouge intense presque marron, a une graisse jaunâtre, un prix très bas et une texture sèche ou un goût insipide, il est très probable qu'il s'agisse de viande d'âne, selon
La Razón.Selon divers
experts du sujet, manger de la viande d'âne peut comporter le risque de maladies telles que des douleurs gastro-intestinales, une encéphalite, une salmonellose ou une infection par des ténias en raison d'une manipulation inappropriée de la viande et des conditions insalubres possibles dans lesquelles les animaux ont pu être élevés.Prends en compte les points ci-dessus pour ne plus jamais te faire avoir lors de l'achat de viande ! Rappelle-toi qu'avec kiwilimón, tu peux trouver les
recettes avec de la viande de bœuf les plus délicieuses pour faire plaisir à ta famille.