Souvent, nous croyons savoir d'où vient la
nourriture que nous mangeons, ou plus spécifiquement, quel est son pays d'origine. Rapidement, nous voyons un riz et savons qu'il est chinois, ou une pizza qui est sûrement italienne, mais que diriez-vous si nous vous disions que beaucoup de ces
plats ont une origine différente. Pour vous surprendre, voici notre top 5 : conceptions erronées de la nourriture.1. FritesCette snack tant acclamée dans le monde entier a une origine très différente de ce que son nom dit. Les Français ont essayé de revendiquer son autorité alors qu'en réalité, ce sont les Belges qui ont créé ce favori des masses. On suppose qu'il y a longtemps, ils faisaient frire de petits poissons à manger, mais en hiver, lorsque la pêche était rare, ils ont remplacé le plat par des pommes de terre coupées et frites.
Comment faire des frites ?2. Rouleaux de printempsLes célèbres spring rolls ou egg rolls apparaissent dans chaque menu de restaurant chinois que vous pouvez imaginer, mais ce n'est pas leur véritable origine. Ces croustillants rouleaux farcis de légumes ont en réalité été inventés par des immigrants asiatiques aux États-Unis qui voulaient créer un plat qui plairait au palais américain. Les véritables rouleaux chinois ne sont pas frits et sont en réalité plus délicats et doux en saveur.
Rouleaux de Printemps3. NachosNous savons cela en tant que Mexicains, mais beaucoup croient que les nachos dans toute leur gloire noyée dans le fromage et le chili sont une invention aztèque. La réalité est qu'ils ont été inventés dans le sud des États-Unis par des Mexicains qui utilisaient les restes d'autres plats pour créer une entrée copieuse. Peu après, un Américain, Frank Liberto, s'est permis de copier la recette et de la vendre dans différents stades sportifs. Le reste appartient à l'histoire.
Nachos à la mexicaine4. Spaghetti avec boulettes de viandeUn autre mythe nord-américain est celui qui dit que les pâtes en sauce tomate avec boulettes de viande est une recette italienne. Au contraire, là-bas dans le pays méditerranéen, ils ne servent pas et ne s'intéressent pas à adopter cette recette. Le plat a été créé dans l'ouest des États-Unis et bien qu'il soit devenu très populaire parmi les petits et les grands, ce n'est pas un plat de pâtes strictement italien.
Spaghetti avec Boulettes de Viande5. CroissantCe fait peut être un choc, mais le croissant n'est pas d'origine française. La légende raconte qu'un officier de l'armée autrichienne a monté une boulangerie où il vendait une spécialité appelée kipferl, que par la suite les voisins gaulois ont volée pour le rebaptiser croissant et l'exporter dans le monde.
Croissants