Règles pour conserver les aliments

Vous avez acheté trop ? Vous vivez avec un frigo plein ? Lisez ces règles pour conserver les aliments et éviter qu'ils ne se gâtent : La règle des 2 heures. Tous les aliments nécessitant une réfrigération ne peuvent pas rester à l'extérieur du frigo plus de 2 heures (poulet, fruits de mer, jambon, restes) Les restes chauds doivent être conservés chauds, ne pas les laisser refroidir sur la table de la cuisine (vous pouvez les placer sur un bol avec de l'eau froide et des glaçons pour refroidir plus rapidement) Savoir quand jeter la nourriture. Le jambon se conserve entre 3-5 jours, les poissons (cuits ou crus) et la viande crue doivent être consommés dans 1-2 jours après réfrigération. Ne surchargez pas le réfrigérateur. L'air doit circuler pour garder vos aliments frais. La température du frigo doit être de 4,4 degrés Celsius (40 F) ou moins.