Quel est le coût de préparation des chiles en nogada ?

Si vous avez envie de préparer des chiles en nogada traditionnels pour célébrer l'indépendance du Mexique, il est préférable de le planifier à l'avance, car les prix ont tendance à augmenter, les magasins se remplissent et les ingrédients s'épuisent. Ainsi, cette fois-ci, nous avons entrepris d'estimer combien coûte la préparation de chiles en nogada pour le mois des fêtes.  Quel est le coût des ingrédients du chile en nogada ? La recette originale du chile en nogada se prépare avec une longue liste d'ingrédients : piment poblano, viande de porc et de boeuf, ail, oignon, tomate, fruits confits, poire de lait, pêche créole, pomme panochera, banane plantain, épices, amandes, pignons, noix de Castilla, sherry, fromage de chèvre, grenade et persil.  Ensemble, cela représente une recette assez coûteuse, donc chez kiwilimón, nous avons comparé les prix dans les magasins, supermarchés et services de livraison pour estimer combien coûte la préparation de 4 chiles en nogada, cependant, nous vous recommandons de vous rendre à votre marché ou tianguis le plus proche pour vérifier les prix et trouver la meilleure option pour célébrer le 15 et 16 septembre.  Vous pouvez également lire : Quels sont les bienfaits de manger des chiles en nogada ? Piment poblano Les prix du piment poblano frais, l'ingrédient vedette du plat le plus emblématique du mois des fêtes, varient selon les magasins. Nous avons trouvé qu'ils vont de 45,00 $, 48,80 $, 51,80 $ et jusqu'à 54,90 $ le kilo.  Viande hachée de boeuf La viande hachée de boeuf est l'un des ingrédients principaux de la farce des chiles en nogada. Nous avons constaté qu'à ce jour, le 27 juillet, le prix de la viande hachée varie de 71,90 $, 87,00 $, 88,00 $, 94,00 $ et jusqu'à 97,00 $ pour 400 grammes, cependant, il existe des options plus chères, mais cela dépend de la coupe que vous décidez d'utiliser pour vos chiles. Viande hachée de porc En plus de la viande de boeuf, le chile en nogada traditionnel est également préparé avec de la viande de porc, il ne peut donc pas manquer dans votre liste de courses. Les prix de cet ingrédient varient de 48,00 $, 109,00 $, 129,00 $, 114,00 $ et jusqu'à 132,00 $ pour 500 grammes.  Poire de lait La recette authentique des chiles en nogada se prépare avec de la poire de lait, qui varie de 48,90 $/kg, 62,90 $ et jusqu'à 72,50 $ le kilo, mais sachez que pour préparer 4 chiles, vous n'aurez besoin que de 500 grammes. Pêche créole Vous aurez également besoin de délicieuses et juteuses pêches créoles pour donner le coup d'envoi au meilleur plat et jusqu'à ce jour, 27 juillet, les prix vont de 49,90 $, 77,00 $, 79,90 $ et 89,90 $ le kilo, cependant, n'oubliez pas que pour préparer 4 chiles en nogada, vous n'avez besoin que de 500 g.  Pomme panochera Ce type de pomme est cultivé à Puebla, le berceau des chiles en nogada. Bien qu'elle soit rare pendant la majeure partie de l'année, vous pouvez la trouver sur les marchés à partir d'août et septembre, mais les prix varient et vont de 19,00 $ le kilo, mais peuvent changer d'un marché à l'autre.  Banane plantain En ce qui concerne la banane plantain, elle ne peut pas non plus manquer dans votre recette. En ce moment, vous la trouverez entre 26,80 $, 28,90 $, 30,00 $, 36,90 $ et 38,90 $ le kilo.  Vous pouvez également lire : 20 façons surprenantes de manger des chiles en nogada cette saisonRaisins secs La farce des chiles en nogada ne sera jamais la même sans une touche de raisins secs, qui coûtent entre 26,90 $, 29,90 $ et jusqu'à 34,00 $ pour 250 g. Fruits confits Par paquet, le prix des fruits confits varie de 117,00 $ à 177,90 $ dans les magasins de libre-service, cependant, sur les marchés, vous pouvez acheter cet ingrédient en vrac et il n'est pas nécessaire d'acheter tout le kilo. De plus, n'oubliez pas que l'utilisation de l'acitrón est interdite dans notre pays, car cette espèce de plante est en danger d'extinction.  Amande Vous pouvez acheter 100 grammes d'amandes à partir de 39,90 $, 43,50 $ et jusqu'à 40,00 $. Pignon Le pignon est l'un des ingrédients les plus chers nécessaires pour préparer un traditionnel chile en nogada, car 150 grammes coûtent environ 184,00 $, 113,00 $ et jusqu'à 235,00 $. Noix de Castilla Ce type de noix donne une saveur boisée à la nogada, donc vous ne pouvez pas omettre cet ingrédient. Pour 4 chiles, vous aurez besoin de 250 grammes, qui coûtent environ 89,98 $, 110,00 $ et 132,50 $. Fromage de chèvre La recette originale du chile en nogada se prépare avec du fromage de chèvre, qui peut être obtenu à partir de 55,00 $, 59,00 $ et jusqu'à 61,00 $ pour un paquet de 200 g.  Grenade La grenade donne vie, saveur et couleur au chile en nogada, donc elle ne peut pas manquer dans votre panier. Vous pouvez la trouver à partir de 48,50 $, 60,00 $, 64,00 $, 72,00 $ et jusqu'à 94,50 $ le kilo. Vous pouvez également lire : Qui a inventé les chiles en nogada ?Combien coûte la préparation d'un chile en nogada ? Si nous considérons que vous avez probablement déjà de l'ail, de l'oignon, des tomates, des œufs, du sel, du poivre, du persil, de la cannelle, de l'origan, de la farine et de l'huile chez vous, nous calculerons le prix maximum et minimum de ce que coûte la cuisson de ce plat mexicain ; cependant, vous devez prendre en compte l'augmentation des prix et que ceux-ci changent également selon le stand, le tianguis, le marché ou le magasin que vous fréquentez. Par conséquent, pour préparer 4 succulents chiles en nogada, vous pouvez dépenser un minimum de 400 $ et un maximum de 900 $, mais tout dépendra de la qualité des ingrédients et de l'endroit où vous les achetez. Donc, la prochaine fois que vous voyez une offre, profitez-en !