Que faire lorsque un muffin ou un gâteau brûle en cuisinant

  En espérant que vous n'aurez pas besoin de ce conseil, voici comment enlever la partie brûlée d'un gâteau ou d'un muffin, ou d'autres produits de boulangerie principalement tendres. Il arrive parfois qu'en réalisant une recette basée sur le pain, nous avons un peu trop cuit, nous nous faisons confiance au four et au temps que nous avons programmé pour griller, et parfois certaines parties peuvent être trop grillées. La solution que nous utilisons généralement dans ces cas est de racler avec la lame d'un couteau. Mais cela n'est pas faisable avec la base ou la surface des gâteaux ou des muffins, car ils sont très tendres et il est plus habituel de couper, selon combien ils ont brûlé, donc il nous semble très utile d'utiliser une râpe pour enlever certaines parties brûlées de ces aliments. Au final, il s'avère que la râpe est l'un des ustensiles de cuisine les plus pratiques, indispensables pour l'utilisation à laquelle elle est destinée. Recettes de cuisine recommandées : - Tarte Sacher - Pain des Morts - Gâteau Trois Laits - Gâteau au Citron