Le
chorizo est un ingrédient incontournable de la cuisine mexicaine. Mais tous ne se valent pas, c'est pourquoi nous vous parlons d'une étude de qualité réalisée par la Profeco pour déterminer quel est le meilleur chorizo. Et le
chorizo est devenu une partie fondamentale de la cuisine mexicaine et est clé pour réaliser des tacos de chorizo avec de la pomme de terre, du choriqueso, des ragoûts et bien plus. Cependant, faites attention et ne vous laissez pas avoir, car il existe des chorizos de bonne et de mauvaise qualité. Découvrez lequel est le meilleur selon la Profeco ! Vous pouvez également lire :
Le chorizo argentin et ses différences avec le mexicainLe meilleur chorizo selon la Profeco La Profeco nous informe toujours sur les produits de meilleure qualité. Cette fois, nous vous expliquons ce qu'elle a dit sur les différentes marques de chorizo. Il s'agit d'un
charcuterie d'origine espagnole qui est devenue très populaire au Mexique. Attention ! Parmi les
chorizos les mieux évalués par la Profeco, nous pouvons trouver : Bafar – Chorizo type espagnol Burr – Chorizo style maison Casademont – Chorizo pamplona tranché Chata – Chorizo de soja Extra spécial – Chorizo de porc type espagnol Great Value – Chorizo de dinde Kir – Chorizo à griller Kir – Chorizo pour tacos Parma – Chorizo type argentin Parma campestre – Chorizo campagnard Peñaranda - Chorizo argentin Peñaranda - Chorizo maison Peñaranda - Chorizo pamplona Peñaranda - Chorizo select Riojano – Chorizo pamplona San Francisco - Chorizo San Rafael – Chorizo de porc San Rafael – Chorizo végétarien aux haricots Tangamanga – Chorizo argentin Zwan – Chorizo de porc espagnol Zwan premium – Chorizo de porc argentin Lorsque vous achetez du chorizo, faites attention, car de nombreuses marques : Contiennent moins de quantité que ce qui est annoncé. Contiennent de la soja ou un pourcentage plus élevé d'autres viandes. Le contenu en graisse, en calories ou en sodium est beaucoup plus élevé.Voir plus :
10 recettes avec du chorizo bon marché et productifDe quoi est fait le chorizo ? Le chorizo se prépare avec une longue liste d'ingrédients, mais les principaux sont : Viande Graisse Piments Eau Vinaigre Sucres Conservateurs Épices Sels de cure Dans le cas des chorizos végétariens, la viande est remplacée par de la soja, des champignons ou d'autres ingrédients d'origine végétale.Il convient également de mentionner qu'il existe différents types de chorizo. La
Profeco les divise de la manière suivante : Chorizo fumé : Il a une apparence sèche, un goût fumé et peut avoir une certaine couleur ou texture ; mais cela est dû au processus de séchage. Chorizo frais et affiné : Il doit être bien cuit avant d'être servi. Il a une apparence humide. Chorizo maturé : Nous pouvons le trouver en tranches ou entier. Il a une apparence sèche et un goût plus intense. Quel que soit le chorizo que vous préférez, vérifiez toujours l'étiquetage et optez pour des options qui respectent les normes et les standards de qualité. Recettes avec chorizo Chez kiwilimón, nous adorons le goût épicé et assaisonné du chorizo. Voici plusieurs recettes que vous pouvez cuisiner avec cet ingrédient. Au travail ! Bien que nous aimions tous le chorizo, gardez à l'esprit que c'est un ingrédient riche en sodium, en calories et en graisses. Par conséquent, vous devez le consommer avec modération. Continuez à lire :
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