Nous avons trouvé à qui remercier pour l'existence de la crème glacée dans le monde !

La crème glacée est un caprice que nous désirons grands et petits, peu importe l'âge ou l'endroit où l'on se trouve, ce délicieux dessert a fait le tour du monde et est le préféré de la plupart. Mais, d'où cela vient-il ?, qui a été le génie qui a eu l'idée de congeler des saveurs si diverses et de les servir dans des cornets ? Aujourd'hui, nous avons la réponse, et enfin vous saurez à qui remercier pour cette délicieuse invention. Ce qui est intéressant dans l'histoire de la crème glacée, c'est qu'elle n'a pas un seul origine mais que plusieurs cultures ont inventé une forme primitive de ce que nous connaissons aujourd'hui comme le célèbre sorbet : Les Chinois, il y a des milliers d'années, même un certain temps avant la naissance de Jésus, mélangeaient la neige des montagnes avec du miel et des fruits pour en faire une collation sucrée De leur côté, les califes de Bagdad mélangeaient la neige avec des jus de fruits en lui donnant le nom de sharbets, qui signifie boisson, et que nous pouvons aujourd'hui déduire, a évolué vers des sorbets On dit que les césars romains, comme Jules César ou Néron, dégusteraient de grandes quantités de boissons congelées très froides pour apaiser leur soif et leur appétit Le responsable de l'introduction de ces idées et concepts d'un nouveau et sain dessert en Occident était Marco Polo, qui est arrivé avec tout ce qu'il avait appris en Asie en Europe lors de l'un de ses multiples voyages. Maintenant, tout cela semble très bon, mais de la glace avec des fruits n'était qu'un précurseur de ce que nous connaissons aujourd'hui. Il s'avère qu'un cuisinier français qui servait à la cour anglaise a mélangé le jus de fruit congelé avec du lait et c'est finalement le début de la crème glacée moderne. Le roi Charles Ier était tellement satisfait de l'invention qu'il réservait la crème glacée comme un plat qui ne serait servi qu'à la table royale. En 1660, un chef italien nommé Procopio a ouvert à Paris le Café Procope, où en plus du café typique, des crèmes glacées étaient servies, faites à base de lait, de crème, de glace et de fruits. Son héritage fut de laisser des glaciers ambulants qui ont voyagé à travers l'Europe et ont fait connaître l'invention du siècle. Ainsi, voici l'histoire de la crème glacée et comme vous pouvez le voir, de nombreuses mains et esprits ont été impliqués dans le processus. Maintenant, vous n'avez pas à vous contenter de l'envie et c'est pourquoi nous vous laissons ici cinq recettes de crèmes glacées que vous devez essayer chez vous : Crème glacée à la cannelle Crème glacée au yaourt Crème glacée au nougat Crème glacée à la cajeta Biscuits fourrés à la crème glacée