Comment utiliser la quantité juste d'huile?

  - Pour assaisonner les salades. Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, du sel et du poivre selon votre goût. - Pour les fritures. Mettre dans la poêle un fond d'huile de tournesol, ou un mélange d'huile de tournesol et d'olive, qui ne dépasse pas la hauteur de la préparation que vous allez frire. - Pour les viandes, volailles ou poissons au four. Disposer dans le plat et arroser avec 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou d'olive avant de cuire au four. - En pâtisserie. Utiliser 80 c.c. d'huile de tournesol ou d'olive pour chaque 100 g. de beurre que vous souhaitez remplacer. Recettes recommandées : - Crevettes au piment et à l'ail - Tomates à la provençale - Risotto aux tomates séchées