Comment rôtir du maïs

  Le maïs constitue, avec le riz et le blé, l'un des principaux aliments cultivés dans le monde. Voici comment le rôtir correctement. - Ouvrez les feuilles à l'extrémité de la tige ; ne retirez pas tous les poils. - Retirez les poils à la main. - Remettez les feuilles en place. Faites tremper le maïs dans de l'eau glacée. Recettes de cuisine recommandées avec du maïs : - Gâteau de Maïs avec des Lanières de Piment Poblano - Soufflé de Maïs - Petits Gâteaux de Maïs et Fromage - Pancakes de Maïs Bleu