Astuces de Cuisine

Comment préparer le spaghetti vert parfait ?

Par Gretel Morales - 2023-10-18T12:35:27Z
Bien que les Mexicains adorent les plats locaux, nous avons également besoin de varier nos menus et d'inclure des recettes du monde entier. Comme vous pouvez l'imaginer, les pâtes et en particulier les spaghettis, sont les accompagnements les plus populaires, alors sur kiwilimón, nous vous donnons les meilleurs conseils pour préparer des spaghettis verts pour le repas de la semaine, une fête en famille ou pour le dîner de Noël, alors à vos fourneaux ! Comment faire des spaghettis verts ?Avant de partager nos meilleurs secrets de cuisine, il convient de mentionner que lorsqu'on parle de spaghettis verts, il existe en réalité de nombreuses recettes, car la sauce peut être préparée avec du piment poblano, de la coriandre, du persil et même du pesto. Nous vous recommandons donc de profiter de ce que vous avez déjà dans votre réfrigérateur pour préparer cette recette, cependant, vous aurez également besoin d'autres ingrédients comme : Ail Oignon Sel et poivre Crème légère Fromage à la crème Lait évaporé Beurre Fromage Comme vous pouvez le voir, il est préférable de vérifier votre garde-manger et votre réfrigérateur avant de choisir une recette de spaghettis verts.Vous pouvez également lire : Conseils pour que vos pâtes ne collent pas Astuces pour préparer des spaghettis verts Cuire les pâtes al dente Rappelez-vous que pour préparer de bonnes pâtes, vous devez commencer par cuire les pâtes al dente, car si les pâtes sont trop cuites, il sera difficile de les servir et elles ne seront pas très appétissantes. La plupart des pâtes cuisent pendant 8 minutes, mais n'oubliez pas de vérifier l'emballage et de suivre les instructions à la lettre, surtout si vous utilisez des pâtes complètes ou sans gluten, car le temps de cuisson peut augmenter. Ajouter une touche crémeuse Les pâtes crémeuses sont souvent un succès à table, alors n'hésitez pas à ajouter une touche de fromage à la crème, de crème légère ou de crème aigre à votre recette de spaghettis verts. Si vous préférez une version plus légère, vous pouvez également utiliser de la crème sans lactose ou du yaourt grec non sucré, ce sera incroyable ! Assaisonner à la perfection N'oubliez pas qu'assaisonner vos plats à la perfection peut faire la différence, alors ajoutez du sel et du poivre et goûtez la sauce pour les spaghettis jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement assaisonnée. Vous pouvez également ajouter un peu d'origan, de basilic ou de bouillon de poulet en poudre. Ajouter une touche de saveur supplémentaire N'oubliez pas de donner une touche unique à vos plats ! Laissez libre cours à votre imagination et ajoutez un peu de poulet, de maïs, de fleurs de courgette, de lamelles de piment poblano, de fromage, de crème, de courgette et plus encore à vos spaghettis verts. Ajoutez une touche mexicaine ! Bien que les spaghettis soient italiens, ils sont l'un des ingrédients les plus polyvalents en cuisine, alors n'hésitez pas à ajouter une touche de piment jalapeño ou serrano à la sauce des pâtes vertes, cela rehaussera les saveurs ! N'oubliez pas d'accompagner les spaghettis verts avec du poulet cordon bleu, de la viande grillée, du poisson en papillote ou une salade fraîche. Cela pourrait vous intéresser : Comment faire des spaghettis rouges ?Recettes de spaghettis vertsSi vous voulez impressionner lors d'un repas en famille ou d'un dîner spécial, un spaghetti vert peut servir d'accompagnement ou de plat principal. Choisissez l'une de ces recettes et direction la cuisine ! Spaghettis verts avec coriandre Cette recette est peut-être l'option la plus pratique, car la coriandre est un basique de la cuisine mexicaine, donc vous avez sûrement une botte dans votre réfrigérateur. Ingrédients Eau Sel 1 paquet de spaghettis, 250 g ¼ d'oignon 1 gousse d'ail 1 paquet de fromage à la crème, 180 g 1 tasse de lait évaporé ¼ de tasse de bouillon de poulet 1 botte de coriandre 1 cuillère à soupe de beurre Sel et poivre Instructions 1. Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez. 2. Pour la sauce à la coriandre : mixez l'oignon, l'ail, le fromage à la crème, le lait évaporé, le bouillon de poulet et la coriandre. 3. Faites fondre le beurre dans une casserole, versez la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire pendant 10 minutes. 4. Ajoutez les pâtes, décorez avec plus de coriandre et servez avec du poulet et une salade. Voir plus : 4 conseils pour que la coriandre et le persil durent plus longtempsSpaghettis verts avec poblanoCette pâtes vertes est une option incroyable pour toute occasion, alors n’hésitez pas à la préparer pour un dîner de Noël ou un dîner entre amis, vous serez ravi de la touche épicée ! Ingrédients : Eau Sel 1 paquet de spaghettis, 250 g ¼ d'oignon 1 gousse d'ail 4 piments poblano 1 tasse de fromage à la crème 1 tasse de lait évaporé ½ tasse de bouillon de poulet Sel et poivre  1 cuillère à soupe de beurre ⅓ de tasse de maïs jaune Instructions : Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez. Grillez les piments poblanos, placez-les dans un sac en plastique et laissez-les suer pour pouvoir les peler. Coupez-les en lamelles. Mixez les lamelles de piment poblano, l'oignon, l'ail, le fromage à la crème, le lait évaporé et le bouillon de poulet. Faites chauffer le beurre dans une casserole. Versez la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire pendant 10 minutes. Ajoutez les spaghettis cuits et les grains de maïs, mélangez et servez les spaghettis verts. Maintenant que vous savez comment faire des spaghettis verts, profitez des recettes que kiwilimón a pour vous et faites de l'heure du repas quelque chose de magique.