Comment préparer le meilleur chop suey à la maison

Dans les restaurants de cuisine chinoise au Mexique et dans le monde entier, il est courant de trouver toutes sortes de plats, tels que riz frit, porc aigre-doux, rouleaux de printemps, poulet à l'orange et plus encore, cependant, le plat vedette est le chop suey. Le chop suey est préparé avec du poulet, de l'ail, du céleri, des champignons, du brocoli, des carottes, des poivrons, des germes de soja, des oignons nouveaux, des oignons verts, de l'huile de sésame, de la sauce soja, de la sauce d'huître. Il convient de mentionner que ce plat d'inspiration orientale peut avoir des variations, car chaque restaurant le prépare différemment. Si vous aimez la cuisine orientale, en particulier le chop suey, et que vous souhaitez apprendre à le préparer comme un professionnel, kiwilimón vous donne les meilleurs conseils pour améliorer votre recette et vous en dit un peu plus sur ce plat emblématique, vous serez étonné ! Selon le Smithsonian, le chop suey n'est pas un plat authentique de la cuisine chinoise, car il s'agit en réalité d'un plat sino-américain, qui a émergé de nombreuses années après l'arrivée des immigrants chinois aux États-Unis. À la fin du XIXe siècle, ce ragoût avait gagné une grande popularité parmi les convives, jusqu'à atteindre tous les coins du monde.Vous pouvez aussi lire : Riz frit, rouleaux de printemps et autres recettes de cuisine orientaleConseils pour préparer le meilleur chop sueySi vous aimez cuisiner et souhaitez ravir votre palais avec le meilleur chop suey de l'histoire, kiwilimón vous aide à y parvenir facilement et rapidement. Ne manquez pas nos conseils de cuisine !Cuisinez à la perfectionN'oubliez pas qu'il est important de cuire chaque ingrédient à la perfection. Dans le cas du poulet, l'idéal est de le saisir pour qu'il soit croustillant, puis de baisser la température pour qu'il cuise bien tout en restant juteux. Pour les légumes, il est préférable de les cuire al dente, car de cette manière ils resteront croquants et pleins de saveur.Vin de riz pour cuisinerSi vous souhaitez donner encore plus de saveur à votre chop suey, il vous suffit d'ajouter une touche de vin de riz pour cuisiner, qui est disponible dans les magasins en ligne, les supermarchés et les magasins spécialisés. Si vous ne le trouvez pas dans votre magasin le plus proche, vous pouvez le remplacer par du mirin ou du sherry sec.Poulet juteuxLe secret d'un bon chop suey est un poulet bien assaisonné, cuit à la perfection et très juteux. Une façon d'obtenir une texture très tendre est de mariner le poulet avec une pincée de bicarbonate pendant 20 minutes, cependant, vous devrez enlever tout le carbonate avant de cuire le poulet.Vous pouvez aussi lire : Les 10 recettes les plus représentatives de la gastronomie chinoiseSauce d'huîtreN'oubliez pas que la sauce d'huître est l'un de vos meilleurs alliés lors de la cuisson de plats orientaux, car elle apporte une saveur incroyable et profonde à vos plats. Lors de la préparation de votre chop suey, ajoutez la sauce d'huître progressivement jusqu'à obtenir l'assaisonnement parfait.Légumes fraisUn autre excellent conseil pour préparer le meilleur chop suey est d'utiliser des légumes frais, ce qui donnera une consistance croustillante et délicieuse. En plus de l'importance de se procurer des ingrédients de bonne qualité, rappelez-vous qu'il n'existe pas de recette unique, vous pouvez donc ajouter les légumes que vous avez à portée de main.Une touche croustillantePour donner une touche supplémentaire de saveur à votre chop suey, vous n'avez qu'à ajouter quelques noix, qui apportent non seulement de la saveur, mais ajoutent également un croustillant à votre plat. Vous pouvez choisir entre des cacahuètes, des graines de sésame, des noix de cajou, des amandes ou celles que vous préférez.Vous pouvez aussi lire : 5 recettes de cuisine orientalePlats pour accompagner le chop sueyCes plats seront votre meilleure option pour accompagner votre chop suey :Riz Frit MixteRouleaux de PrintempsPoulet Aigre-Doux CroustillantSauté de Viande avec BrocoliSalade de Nouilles Style OrientalSoupe de Nouilles Chinoises