Comment préparer la sauce pour dinde

Comme chaque année, les familles et amis se réuniront pour célébrer le traditionnel dîner de Noël avec des mets tels que dinde, filet, cuisse, romeritos, morue à la vizcaïenne, salade de pommes, punch aux fruits et plus. Cependant, il existe une sauce très économique qui élève nos plats à un niveau supérieur sans trop d'effort : la sauce. La célèbre sauce pour dinde a son origine en Angleterre, où elle est un basique pour accompagner viandes et garnitures. La recette est très simple, car le goût et la préparation consistent à recueillir les jus de la dinde, du filet ou de la cuisse, pour ensuite les assaisonner et les épaissir. Donc, si vous voulez apprendre à faire la sauce de dinde, sur kiwilimón nous vous expliquons étape par étape ! Vous pouvez également lire : Les meilleurs trucs et secrets pour faire votre dinde pour NoëlRecettes de sauceSi vous êtes de ceux qui ne peuvent pas manger sans une bonne sauce pour donner la touche finale à vos plats, alors nos recettes de sauce ne peuvent pas manquer sur votre table de Noël, car nous avons des options de sauce pour dinde, sauce aux champignons et sauce traditionnelle, il suffit de choisir une recette pour votre dîner de Noël ! Recette de sauce traditionnelle Cette sauce est idéale pour accompagner la purée de pommes de terre, la viande rouge et plus, prenez note ! Ingrédients 30 grammes de beurre 30 grammes de farine 300 millilitres de bouillon de bœuf 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Instructions Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ensuite, incorporez la farine petit à petit, en continuant de remuer pour éviter qu'elle ne brûle ou ne forme des grumeaux. Laissez cuire pendant quelques minutes. Une fois que vous avez obtenu une pâte, versez le bouillon petit à petit et utilisez un fouet pour mélanger. Assaisonnez la sauce pour purée avec du sel et du poivre. Mélangez et placez dans un bol. Recette de sauce pour dinde Vous voulez donner une touche supplémentaire de saveur à votre dinde de Noël ? Alors n'hésitez pas à préparer cette sauce crémeuse, elle sera prête en un rien de temps ! Ingrédients 5 cuillères à soupe de beurre 1/3 de tasse de farine 2 tasses de bouillon de poulet 2 tasses de jus de dinde, de la cuisson Instructions Faites fondre 5 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez avec un fouet pendant 1 minute. Versez le bouillon petit à petit et continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Vous pouvez également lire : Dîner de Noël : Conseils et astuces pour gagner du temps en cuisine Recette de sauce aux champignons Si vous êtes végétarien ou vegan, ne vous inquiétez pas, car cette sauce aux champignons est délicieuse et facile à préparer, n'hésitez pas à l'essayer ! Ingrédients 1/2 tasse de champignons porcini, déshydratés 1 1/4 tasses de bouillon de légumes 3 gousses d'ail 160 grammes de champignons portobello 1 oignon rouge 3 branches de romarin frais 1 échalote 5 branches de thym frais 2 cuillères à soupe de farine au goût de poivre 1 cuillère à soupe de sel de mer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Instructions Faites tremper les champignons porcini dans de l'eau tiède pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'eau se transforme en un bouillon très aromatique. Faites revenir l'oignon, l'ail, l'échalote et les épices. Ajoutez un peu du bouillon de légumes dans la poêle. Ajoutez les champignons portobello jusqu'à ce qu'ils cuisent. Ajoutez les champignons porcini avec le bouillon. Versez le bouillon restant jusqu'à ébullition. Après qu'il commence à bouillir, réduisez la température et laissez cuire pendant 15 minutes. Filtrez le mélange dans un bol. Remettez le mélange filtré dans la poêle jusqu'à ébullition. Dans un autre récipient, dissolvez la farine avec ¼ de tasse d'eau.  Une fois dissoute, ajoutez à la sauce pour réduire et épaissir. Assaisonnez avec le sel et le poivre au goût. Filtrez à nouveau la sauce avant de servir. Maintenant que vous avez 3 recettes de sauce pour le dîner de Noël, n'hésitez pas à choisir une recette à préparer chez vous, nous sommes sûrs qu'elles donneront la touche finale à vos plats !