Comment nettoyer les crevettes ?

Les crevettes sont un type de crustacé, qui peut se trouver en eau douce ou salée. Au Mexique, la crevette est souvent préparée à la diabla, au mojo de ajo, en bouillon, en cocktail, panée et de plusieurs autres manières. Bien que les crevettes puissent être appréciées à tout moment de l'année, leur consommation augmente pendant la Semaine Sainte, ainsi qu'au printemps et en été. Si vous souhaitez apprendre à cuisiner les meilleures recettes avec ces fruits de mer, vous pouvez utiliser des crevettes nettoyées et prêtes, cependant, il est bien mieux d'acheter des crevettes avec leur coquille, car elles sont généralement beaucoup plus fraîches, ce qui donnera toute la saveur à vos plats. Le meilleur dans tout ça, c'est que la crevette est riche en vitamine D, en oméga-3, aide à réguler l'absorption du calcium et du phosphore, peut aider à prévenir les caillots sanguins, le développement de l'arthrite rhumatoïde et renforce le système neurocérébral, selon la Commission Nationale de l'Aquaculture et de la Pêche. Par conséquent, cet aliment est idéal à inclure dans votre alimentation. Osez préparer d'incroyables recettes avec des crevettes et du poisson pour toute occasion, car en plus d'avoir les meilleures recettes pour vous, sur kiwilimón, nous vous expliquons également comment nettoyer les crevettes étape par étape, c'est très facile !Vous pouvez également lire : Les bienfaits de manger des fruits de mer pendant la Semaine SainteComment nettoyer les crevettes ?Nettoyer les crevettes est très simple, elles seront prêtes à cuire en un rien de temps, cependant, il est important d'acheter des crevettes fraîches et de les conserver au réfrigérateur jusqu'à leur préparation. 1. La première chose à faire est de mettre les crevettes dans un grand bol ou un récipient, puis commencez à retirer la coquille à l'aide de ciseaux, car bien que vous puissiez aussi le faire à la main, il est beaucoup plus facile et rapide d'utiliser une paire de ciseaux. Une fois que vous avez enlevé la tête de la crevette, insérez les ciseaux dans la coquille et faites une coupe le long, puis retirez la coquille avec vos mains, mais n'oubliez pas que vous devez également enlever les pattes. Pour la queue, vous pouvez la laisser si vous le souhaitez, car la présentation sera plus élégante. 2. Il est temps de retirer la veine ! Vous avez sûrement remarqué que les crevettes ont une sorte de ligne noire sur le dessus, qui doit être enlevée, car il s'agit en réalité de l'intestin, qui est plein de matières fécales. Il convient de mentionner que, bien que l'intestin et son contenu ne représentent pas un danger pour la santé, cela pourrait donner un goût sableux à votre plat, il est donc recommandé de le retirer avant de cuire les crevettes. Pour retirer le tractus digestif, il vous suffit de faire une coupe sur le dessus de la crevette, le long. Utilisez la pointe du couteau pour sortir l'intestin et le tour est joué ! 3. Avant de cuire les crevettes, assurez-vous qu'elles soient bien propres et qu'il n'y ait pas de restes de coquille ou d'intestin. De plus, il est important qu'elles aient une texture ferme et que l'odeur ne soit pas désagréable, car il est essentiel de consommer des poissons et des fruits de mer frais. Vous pouvez également lire : Qu'est-ce que nous aimons dans les fruits de mer mexicains ?Recettes avec des crevettesMaintenant que vous savez comment nettoyer les crevettes facilement et rapidement, mettez-vous au travail et préparez les meilleures recettes que kiwilimón a pour vous.12 recettes avec des crevettes qui ne sont pas des cocktails10 recettes mexicaines de fruits de mer pour la Semaine Sainte10 délicieuses recettes avec des crevettes fraîches10 recettes de pâtes crémeuses avec des crevettes