Comment faire du riz blanc ?
Par
Gretel Morales - 2024-06-18T15:42:31Z
Les Mexicains n'aiment pas manger seuls. Cela s'applique tant à la compagnie des êtres chers ou de la famille, mais aussi aux plats et aux ragoûts ; c'est-à-dire que nous cherchons toujours des accompagnements. Cette fois-ci, nous vous montrons comment faire du riz blanc, mettez ces conseils à l'épreuve ! Le meilleur de ces conseils de cuisine est qu'ils vous aideront à obtenir un riz bien cuit, aéré et avec l'assaisonnement idéal. De plus, nous vous révélons le secret pour que le riz blanc ne devienne pas pâteux ou ne colle pas. Prenez note ! Vous pouvez également lire : 7 astuces pour faire le riz parfaitComment faire du riz blanc ?Si vous commencez à cuisiner et avez encore besoin d'aide et de conseils, ne manquez pas ces astuces que kiwilimón a pour vous. Elles vous aideront à préparer le riz parfait en un temps record ! 1. Rincez ou faites tremper le riz Si vous hésitez à rincer le riz, c'est un signe que vous devriez le faire chaque fois que vous le cuisinez. En plus de vous aider à voir d'éventuels insectes ou débris, rincer le riz vous aide également à éliminer l'amidon. Cela est très important lors de la cuisson, car cela évitera qu'il ne colle. 2. Égouttez-le très bien Après avoir rincé ou fait tremper le riz, il est essentiel de l'égoutter et de le laisser sécher un moment. De cette façon, il dorer rapidement, ne sautera pas lorsque vous le ferez revenir et vous éviterez également qu'il ne colle ou ne devienne pâteux. 3. Faites-le revenir Lorsque vous faites revenir le riz, il est beaucoup moins probable qu'il devienne pâteux en le cuisinant. Donc, ne sautez pas cette étape. L'équipe de chefs de kiwilimón recommande d'utiliser 2 cuillères à soupe d'huile pour chaque tasse de riz. 4. Assaisonnez à votre goût Lors de la préparation du riz blanc, il est très important de bien l'assaisonner, car cela garantit une saveur délicieuse. À cet égard, vous pouvez ajouter de l'ail et de l'oignon, car cela fera toute la différence. Vous pouvez également ajouter une branche de coriandre ou une autre herbe aromatique pour plus de saveur. 5. Ajoutez la quantité correcte d'eau Lors de la préparation du riz blanc, l'un des facteurs les plus importants à considérer est la quantité parfaite d'eau. Rappelez-vous que la règle stipule que nous devons utiliser 2 tasses d'eau pour chaque tasse de riz. Cependant, vous pouvez en ajouter un peu plus si vous sentez qu'il manque de liquide.Maintenant que vous avez ces 5 conseils de cuisine, nous sommes sûrs que le riz blanc deviendra votre spécialité. Ne manquez pas l'occasion de les mettre à l'épreuve et d'améliorer vos compétences en cuisine. Voir plus : La reconnaissance qu'il manquait au riz mexicainRecette de riz blancMaintenant que vous avez ces conseils et astuces de cuisine à portée de main, mettez-les à l'épreuve avec cette recette de riz blanc avec maïs et poivrons poblano. Essayez-le et dites-nous ce que vous en pensez ! Ingrédients : 2 tasses de bouillon de poulet 1 gousse d'ail 1/4 d'oignon 2 cuil. à soupe d'huile 1 tasse de riz (rincé et trempé) 2 piments poblanos (épépinés et en lanières) 1 tasse de grains de maïsCoriandreSelInstructions :Rincez et faites tremper le riz. Égouttez et réservez. Mixez le bouillon de poulet, l'ail et l'oignon. Chauffez l'huile à feu moyen, ajoutez le riz et faites-le frémir pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajoutez les grains de maïs et les lanières de piment poblano, puis versez le bouillon de poulet, la coriandre et le sel. Couvrez le riz et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes à feu moyen.Maintenant que vous savez comment préparer le riz blanc le plus aéré et délicieux, n'hésitez pas à suivre la recette de kiwilimón étape par étape, car nous sommes sûrs qu'elle vous séduira par sa grande saveur. Continuez à lire : Astuces pour faire le meilleur riz au lait