Combien de temps la nourriture dure-t-elle dans le réfrigérateur ? 

Chez Kiwilimón, nous savons qu'il est très important pour nos lecteurs d'éviter le gaspillage alimentaire, car ce n'est pas seulement un problème qui affecte l'environnement, mais qui impacte également nos portefeuilles. Aujourd'hui, nous allons donc attaquer le problème à la racine et vous expliquer combien de temps la nourriture dure dans le réfrigérateur, afin que rien ne se gâte. Prenez des notes !Vous pouvez également lire : Combien de temps un gâteau dure-t-il dans le réfrigérateur ?Combien de temps la nourriture dure-t-elle dans le réfrigérateur ?Il est courant d'ouvrir le réfrigérateur et de se retrouver avec une multitude de conteneurs et de tupperwares remplis de riz, de haricots, de plats cuisinés, de sauces et bien plus encore. Bien que ces restes puissent nous dépanner pour plusieurs jours, la réalité est que dans de nombreux cas, ils se gâtent après quelques jours. Pour que cela ne vous arrive plus, prêtez attention à l'information suivante. Restes et nourriture préparéeLe Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) indique que les restes ou la nourriture préparée doivent être consommés dans un délai de 3 à 4 jours après leur cuisson, car même si vous les conservez au réfrigérateur, ils peuvent tout de même se gâter. De plus, cette autorité souligne que la réfrigération retarde, mais n'arrête pas la croissance des bactéries.D'autre part, l'USDA mentionne qu'il ne faut pas se fier à l'idée que mettre la nourriture au réfrigérateur la fera rester fraîche pendant des semaines, car il existe des bactéries qui se développent à basse température. De même, certaines bactéries se développent et prospèrent au froid, comme la Listeria.Aliments spécifiquesMaintenant que vous savez que la nourriture préparée ne dure que 3 à 4 jours dans le réfrigérateur, vous voulez sûrement savoir quelle est la durée de conservation de divers ingrédients et plats spécifiques, alors nous avons enquêté et voici ce que disent les experts du Département de la Santé et des Services sociaux des États-Unis.Lire plus : Quels aliments ne doivent pas être conservés au réfrigérateur ?Salades avec protéine ou pâtes : Durent entre 3 et 4 jours et ne doivent pas être congelées.Charcuterie cuisinée ou fumée : Ce type de produits inclut les saucisses, qui peuvent être consommées jusqu'à 1 semaine, tant qu'elles sont réfrigérées.Charcuterie crue : La viande crue nécessite beaucoup de précautions, vous ne pourrez donc consommer du chorizo et d'autres types de charcuterie crue que 1 à 2 jours après ouverture de l'emballage.Bacon : Il restera frais jusqu'à une semaine et si vous le congelez, vous pourrez le consommer jusqu'à 1 mois après.Jambon : Le jambon que vous achetez au supermarché reste frais au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Si vous l'achetez en vrac, consommez-le dans les 3 à 5 jours suivant l'achat.Poulet : Si vous avez du poulet cru dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 1 à 2 jours suivant l'achat. S'il est congelé, vous pouvez le manger jusqu'à un an plus tard.Poisson : Une fois réfrigéré, consommez-le dans les 1 à 3 jours suivant.Crevettes : Mangez-les dans les 3 à 5 jours suivant l'achat.Œuf : Cet ingrédient si basique en cuisine reste frais au réfrigérateur entre 3 et 5 semaines.Viande rouge ou poulet cuit : Consommez dans les 3 à 4 jours suivant la réfrigération.Pizza : Si vous avez conservé les restes de pizza au réfrigérateur, vous pourrez les consommer dans les 3 à 4 jours suivants.Plats mijotés avec légumes : Les plats typiques avec viande et légumes peuvent être consommés dans les 3 à 4 jours suivant la réfrigération.Maintenant que vous connaissez la durée de conservation des ingrédients et des plats préparés dans le réfrigérateur, vous pourrez mieux organiser votre cuisine et ainsi éviter le gaspillage.Voir aussi : Comment enlever l'odeur de poisson du réfrigérateur ?